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2023-01-30
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香港大學站隱世小店今天嚟到香港大學站探朋友,朋友帶我去食上海嘢,我們到位於皇后大道西的尚客來食嘢。我們點了花雕醉雞半隻,半隻醉雞份量不少,雞屬厚肉那一種,最啱我這樣的食肉獸,雞皮薄薄的冇乜皮下脂肪,花雕酒味香濃,雞肉頗香滑,十分可口。韭黃炒鱔糊亦是一個特別的菜式,其實一般店舖少有供應,黃鱔份量相當多,韭黃香味撲鼻,與鱔糊十分配合。大葱炒牛肉,大蔥與牛肉鑊氣什佳,大蔥爽爽甜甜, 十分可口。雞絲粉皮水準也不錯,粉皮爽口幼滑,雞絲嫩滑,麻醬味美。甜品我們選了酒釀丸子,酒釀很香,丸子煙靭,甜度適中,好吃。
今天嚟到香港大學站探朋友,朋友帶我去食上海嘢,我們到位於皇后大道西的尚客來食嘢。
我們點了花雕醉雞半隻,半隻醉雞份量不少,雞屬厚肉那一種,最啱我這樣的食肉獸,雞皮薄薄的冇乜皮下脂肪,花雕酒味香濃,雞肉頗香滑,十分可口。
韭黃炒鱔糊亦是一個特別的菜式,其實一般店舖少有供應,黃鱔份量相當多,韭黃香味撲鼻,與鱔糊十分配合。
大葱炒牛肉,大蔥與牛肉鑊氣什佳,大蔥爽爽甜甜, 十分可口。
雞絲粉皮水準也不錯,粉皮爽口幼滑,雞絲嫩滑,麻醬味美。
甜品我們選了酒釀丸子,酒釀很香,丸子煙靭,甜度適中,好吃。
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