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2018-06-23
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備註：覺醒自助餐按重量收費，每人最低消費HK$20 「一念素食」是香港大學內經營的一間全素食餐廳，以按秤形式收費，最低消費$20，老闆之一Howard本身在上環也有一間素菜館「哈佛提素」，同樣以按秤收費。店名「一念」來自梵文「Bijas」，意思是種子，種子撒入田野，沒有人知道會長出甚麼，任何事物都有可能往任何方向發生。餐廳現有員工當中聘有聽障及輕度智障人士，店家實實在在地發揮平等機會精神，值得支持。餐廳為這種按重量收費的餐飲形式改了個富靈性的名字「覺醒自助餐Mindful Buffet」，目的是讓食者對自己吃的東西要有一種覺醒，意識到吃多少、付多少，就在一念之間。 「覺醒自助餐」午餐11:30am-2:30pm，晚餐5:30pm-9pm供應 自助餐份量同價錢以HK$16/100g計算，約有十款素食餸菜選擇， 也有蒸餃、炸春卷之類的點心，夾完後到收銀處磅重付款，而糙米飯、素湯、熱茶均免費自助任添。為防交叉感染，餐廳要求每位食客在盛載湯或飯時都要使用新碗 糙米飯、素湯、熱茶均免費自助任添
備註：覺醒自助餐按重量收費，每人最低消費HK$20「一念素食」是香港大學內經營的一間全素食餐廳，以按秤形式收費，最低消費$20，老闆之一Howard本身在上環也有一間素菜館「哈佛提素」，同樣以按秤收費。店名「一念」來自梵文「Bijas」，意思是種子，種子撒入田野，沒有人知道會長出甚麼，任何事物都有可能往任何方向發生。餐廳現有員工當中聘有聽障及輕度智障人士，店家實實在在地發揮平等機會精神，值得支持。餐廳為這種按重量收費的餐飲形式改了個富靈性的名字「覺醒自助餐Mindful Buffet」，目的是讓食者對自己吃的東西要有一種覺醒，意識到吃多少、付多少，就在一念之間。
「覺醒自助餐」午餐11:30am-2:30pm，晚餐5:30pm-9pm供應
自助餐份量同價錢以HK$16/100g計算，約有十款素食餸菜選擇， 也有蒸餃、炸春卷之類的點心，夾完後到收銀處磅重付款，而糙米飯、素湯、熱茶均免費自助任添。為防交叉感染，餐廳要求每位食客在盛載湯或飯時都要使用新碗
糙米飯、素湯、熱茶均免費自助任添
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