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2023-05-18
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印尼料理「南洋家」，光是在銅鑼灣就有10家印尼餐廳，其中有兩間屬於南洋家的堂食餐廳跟外賣小販店。中午跟老闆同事一起選擇了南洋家堂食餐廳，尖峰時段人擠人，趕緊坐下點完，不到兩三下功夫就上菜了，動作非常迅速。老闆點了巴東牛肉配薑黃飯，店家免費附了小菜跟飲料，份量算非常多，光是飯以視覺上來說給了有兩大碗了，男生吃也會覺得非常飽。老闆說巴東是一種佐料名稱，類似薑黃粉的概念，不說還以為是印尼某個地名，原來這種肉類調理被視為全球50大美食之一，不愧是老闆，選了一個這麼有內涵的美食。本來想跟老闆討一口試試味道，沒想到一轉眼老闆已經吃完了😂可見非常好吃。我的萬能小當家同事點了豬頸肉飯，感覺入口即化的肉配上有點微辣醬汁，非常經典的一道料理，很適合他的性格🤣 安全牌的選擇，一定超好吃！我選擇了薑黃雞湯飯，純粹有點感冒，聽老闆說薑黃可以去寒，果然吃了馬上爆汗，在香港這種長期潮濕的天氣，吃點辣流點汗，對新陳代謝都挺好的，不過湯裡面只有兩三隻雞翅，有點小小失望，感覺放雞腿肉更夠味，而且我仔細撈撈湯底，想不到是鳳爪在裡面😳怎麼違和感這麼強，只能說這雞沒吃幾口，肉就沒了，有點不夠過癮😭整體來說，我還是評價不錯，下次
中午跟老闆同事一起選擇了南洋家堂食餐廳，尖峰時段人擠人，趕緊坐下點完，不到兩三下功夫就上菜了，動作非常迅速。
老闆點了巴東牛肉配薑黃飯，店家免費附了小菜跟飲料，份量算非常多，光是飯以視覺上來說給了有兩大碗了，男生吃也會覺得非常飽。
老闆說巴東是一種佐料名稱，類似薑黃粉的概念，不說還以為是印尼某個地名，原來這種肉類調理被視為全球50大美食之一，不愧是老闆，選了一個這麼有內涵的美食。
本來想跟老闆討一口試試味道，沒想到一轉眼老闆已經吃完了😂可見非常好吃。
我的萬能小當家同事點了豬頸肉飯，感覺入口即化的肉配上有點微辣醬汁，非常經典的一道料理，很適合他的性格🤣 安全牌的選擇，一定超好吃！
我選擇了薑黃雞湯飯，純粹有點感冒，聽老闆說薑黃可以去寒，果然吃了馬上爆汗，在香港這種長期潮濕的天氣，吃點辣流點汗，對新陳代謝都挺好的，不過湯裡面只有兩三隻雞翅，有點小小失望，感覺放雞腿肉更夠味，而且我仔細撈撈湯底，想不到是鳳爪在裡面😳怎麼違和感這麼強，只能說這雞沒吃幾口，肉就沒了，有點不夠過癮😭
整體來說，我還是評價不錯，下次來想試試燒魚跟巴東牛肉～
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