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2021-01-25
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最近在家附近新開了這檔小食店，一開始也沒有留意，都是賣些車仔麵、魚蛋燒賣。直到今日收工經過，被一陣麻辣孜然味吸引，原來夜晚6點後賣店主自家調味的麻辣串燒！跟大多數的日式串燒不一樣，他們店是主打麻辣，零舍惹味。尤其是當中的「麻」，甫一入口就像打通你的味蕾一樣， 渾身一震，在你口腔開花，只想一串接一串地、無間斷地鯨吞下去。而且麻辣的程度也有得選擇，即是不能吃辣的我，小麻小辣也可接受。初初嘗試，試了雞皮、牛仔骨、雞軟骨和厚切薯仔片。當中最介紹的是雞皮！表皮燒得脆脆，入口又不失油脂的軟淋。其次是燒汁牛仔骨，牛仔骨與其他串燒的口味不同，用汁醃好後再燒，而不是麻辣口味，牛肉燒得非常juicy，不會燒得乾爭爭，骨頭與肉也很易分開。薯仔片有咬口，樣樣都不錯👍🏻而且有幾款串燒限時買一送一，也很划算，決定明天再試其他！
初初嘗試，試了雞皮、牛仔骨、雞軟骨和厚切薯仔片。當中最介紹的是雞皮！表皮燒得脆脆，入口又不失油脂的軟淋。其次是燒汁牛仔骨，牛仔骨與其他串燒的口味不同，用汁醃好後再燒，而不是麻辣口味，牛肉燒得非常juicy，不會燒得乾爭爭，骨頭與肉也很易分開。薯仔片有咬口，樣樣都不錯👍🏻而且有幾款串燒限時買一送一，也很划算，決定明天再試其他！
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