沙田新強記燒鵝海鮮酒家

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新強記係大圍的歷史非常悠久，老字號大名配合酒家招牌三寶：新強記燒鵝皇、金牌燒乳鴿、沙田新強記雞粥✨我同朋友兩個人分別叫咗燒鵝皇、海鮮孖寶B餐、強記雞粥，已經食到好飽😍果然係老字號，招牌菜式真係好好食，唯一美中不足係，太飽試唔到金牌燒乳鴿🙈唯有下次再試！➖📌新強記燒鵝皇(例)例牌比想像中大份😍外皮燒得好脆，肉質厚實且肉汁豐富，每一啖都充滿鵝油香👅➖📌沙田新強記雞粥雞粥好有驚喜😍粥底綿滑且充滿雞油的香氣，雞件肉質嫩滑，酒家更用砂鍋烹煮，令雞粥更有風味👍🏻➖📌海鮮孖寶B餐📌白灼海生蝦白灼海生蝦配合辣椒豉油，帶出蝦的鮮甜味同時味道不太單調🦐📌金銀蛋時蔬金銀蛋好滑好鮮甜，配合湯汁同時蔬，令口感更豐富🥬📌送:陳醋雲耳