同撈同煲

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最中意港式邊爐，同撈同煲主打港式懷舊風，餐廳無論擺設同裝修都呈現出70、80年代既懷舊情懷。🔸花雕醉美人鍋見倒有醉雞湯底即刻忍唔住叫左，花雕酒味超香濃。醉雞係另上，等湯滾之後再落雞，咁樣可以保持雞既鮮嫩。店員叫我地先飲湯再食雞，湯同雞肉都好鮮甜好有酒香味，亦十分滋補。🔹本地手切牛(細)手切牛都幾高質，肉質鮮嫩，牛味香濃，雪花分布平均。🔸珊瑚蚌中意食珊瑚蚌，次次都係必點之選，今次亦好滿意，食落好鮮甜爽口。🔹鴛鴦滑有蟹子蝦滑同黑松露墨魚滑，蝦滑有原隻鮮蝦喺入邊，好足料。而墨魚滑既黑松露味好突出，但又唔會蓋過墨魚嘅鮮味，兩款食落好滑鮮味彈牙。🔸脆鯇骨腩超大份，仲件件都好厚肉，食落爽口鮮甜冇腥味。🔹甜品十分有驚喜，分別有啫喱同錦鯉糖不甩。啫喱配埋花奶同紙傘，好有童年回憶❤️🔸另外係即煮糖不甩，店員會先將錦鯉放入湯內煮熱，再撈埋黃糖粉、花生粒、芝麻。糯米軟儒，食落熱辣辣，香甜滋味。