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2016-01-21
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一條短短的登龍街光是賣日本拉麵的店舖已經有五至六家, 每家都大排長龍, 這次就隨便挑一家未聽過的試一試!店家主拉雞湯和豚骨湯拉麵, 由於自己較為重口味, 挑了豚骨麵, 加一份餃子試一試炙燒豚肉味玉拉麵炙燒豚肉用的部位是五花腩的位置, 烤得尚算惹味, 但五花腩的脂肪太多, 吃完一口都是豬油, 感覺十分油膩麵質選了"較硬", 有咬口還可以至於靈魂的湯底不夠熱, 不過豬骨味尚算濃郁, 合格! "味玉" 過生! 未咬開蛋汁已經四濺, 沒有溏心效果, 火侯控制掌握不夠好餃子唯一可取是新鮮熱辣, 但肉餡不夠結實, 肉汁亦欠奉, 一般
店家主拉雞湯和豚骨湯拉麵, 由於自己較為重口味, 挑了豚骨麵, 加一份餃子試一試
炙燒豚肉味玉拉麵
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炙燒豚肉用的部位是五花腩的位置, 烤得尚算惹味, 但五花腩的脂肪太多, 吃完一口都是豬油, 感覺十分油膩
麵質選了"較硬", 有咬口還可以
至於靈魂的湯底不夠熱, 不過豬骨味尚算濃郁, 合格!
温泉蛋
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餃子唯一可取是新鮮熱辣, 但肉餡不夠結實, 肉汁亦欠奉, 一般
題外話/補充資料：
服務一般, 等候良久才有服務員下單
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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