69
5
2
等級4
200
0
香港熟成壽司專家
2022-02-07 109 瀏覽
以前大角咀武館，今日西營盤結緣。有heart 小店，主打Dry Age , 話題性可以與天鮨🆚師傅比較沉默寡言，但只要你打開佢心扉，佢都會樂意同你吹兩句，其他店員亦會樂意為你解釋每道菜的來龍去脈個人認為最出色係Age 大間，感動之選。但略嫌該店資本主義味太濃，若然可以冧吓客人會再有親切感一點😊譬如最後嗰度魚湯、師傅會問你加唔加Udon. 要另外再加錢，我覺得既然每位客人都已經願意付出2xxx Omakase ，當然唔會介意另外加錢，我覺得你一係將呢個價錢加落去Omakase 度，又或者加完之後同啲客講呢個係送嘅，感覺會良好一啲😂
更多
以前大角咀武館，今日西營盤結緣。
有heart 小店，主打Dry Age , 話題性可以與天鮨🆚
師傅比較沉默寡言，但只要你打開佢心扉，佢都會樂意同你吹兩句，其他店員亦會樂意為你解釋每道菜的來龍去脈
個人認為最出色係Age 大間，感動之選。但略嫌該店資本主義味太濃，若然可以冧吓客人會再有親切感一點😊
譬如最後嗰度魚湯、師傅會問你加唔加Udon. 要另外再加錢，我覺得既然每位客人都已經願意付出2xxx Omakase ，當然唔會介意另外加錢，我覺得你一係將呢個價錢加落去Omakase 度，又或者加完之後同啲客講呢個係送嘅，感覺會良好一啲😂
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推介
    已推介
  • 檢舉
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食