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2015-05-20
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香港人被反罵「厚多士」的港鐵事件，曾是城中一時的熱話及笑點。經此一役，厚多士沒有被蒙上負面形象，如今回想起來，臉上仍會露出會心的微笑！一個平日的下午茶時間，朋友和我花了半小時的輪候時間，只為一嚐厚多士的樂趣，可見港人愈來愈愛它了！細心觀察，「Holy Chef」內的幾張不一樣的桌子和凳子都是蠻有個性的。在輪候的期間，我倆已把「Holy Chef」的餐牌熟讀了，食品包括全日早餐、牛角包、三文治，意大利麵等，而飲品獨特的口味更惹來我們的關注，如 Black Beer Milkshake、Salted Peanuts Chocolate 和 Black Ginger Latte 等。入座後，馬上將我們的心水單子告訴侍應，不想浪費多一秒的時間了！侍應立即為我們送來一小杯稠密、奶味濃厚的南瓜湯，為久等的肚子鎮定一下。大力是唯一只用中文顯示的飲品，放在 Smoothie 的一欄內，因此很容易便留意得到。大力原來就是鮮橙汁和益力多的混合體，不過橙汁份量較多，益力多的味道因而未能突出，亦沒有 Smoothie 的冰感。色澤艷紅、襯上玫瑰花蕾的 Bloody 很是吸引，此名的由來源於採用了紅菜頭。聽到攪
一個平日的下午茶時間，朋友和我花了半小時的輪候時間，只為一嚐厚多士的樂趣，可見港人愈來愈愛它了！
細心觀察，「Holy Chef」內的幾張不一樣的桌子和凳子都是蠻有個性的。
在輪候的期間，我倆已把「Holy Chef」的餐牌熟讀了，食品包括全日早餐、牛角包、三文治，意大利麵等，而飲品獨特的口味更惹來我們的關注，如 Black Beer Milkshake、Salted Peanuts Chocolate 和 Black Ginger Latte 等。
入座後，馬上將我們的心水單子告訴侍應，不想浪費多一秒的時間了！侍應立即為我們送來一小杯稠密、奶味濃厚的南瓜湯，為久等的肚子鎮定一下。
大力是唯一只用中文顯示的飲品，放在 Smoothie 的一欄內，因此很容易便留意得到。大力原來就是鮮橙汁和益力多的混合體，不過橙汁份量較多，益力多的味道因而未能突出，亦沒有 Smoothie 的冰感。
色澤艷紅、襯上玫瑰花蕾的 Bloody 很是吸引，此名的由來源於採用了紅菜頭。聽到攪拌器轟隆的聲音，就是為了製作這杯紅菜頭的 Bloody Smoothie。味道清甜自然，碎冰幼細，冰感恰好，略嫌欠缺了紅菜頭獨有青草般的鮮味，不過紅菜的鮮味不是人人可接受得來，這樣較能迎合大眾的口味！
我們的厚多士來了，紅菜頭麵包配合如瀑布的芝士，色彩鮮艷，賣相來得瘋狂與震撼。快速怕照後，宜趁熱享用。
紅菜頭麵包烘焗得香脆鬆化，優點是不涸乾；澎湃的芝士香軟而不過鹹，加上芝士內夾附由香草製成的 Pesto Sauce，帶來芳香、簡單，又能平衡芝士膩意的美味。牙齒一咬，絲絲的芝士便從嘴巴拉出，為品嚐厚多士帶來不少的趣味！隨 Crazy Cheer Cheese 奉上的炸薯條和雜菜沙律，其實味道也不錯，不過主角的風頭實在太強了！
嚐過了瘋狂的 Crazy Cheer Cheese 後，再來一頭「瘋牛」！牛角包設有三文魚滑蛋、鹹牛肉芝士和英式腸芝士三款選擇，可是我們心宜的鹹牛肉芝士沽清了，唯有退而求其次選擇英式腸芝士。
牛角包同樣烘焗得非常香脆，入口麵包薄如一陣輕風，嚐不到牛角包應有的口感，或許可考慮將烘度稍為減輕。英式腸爽彈，帶有點點香草味道，配上芝士也不會有膩感。
同樣附有炸薯條和雜菜沙律，可是對我們兩位女生而言，能把主角吃光，成績已算不俗！
類似「厚多士」灰階幽默，又能發人心醒的社會矛盾不常出現，但我們卻可經常帶著愉快的心境品嚐港產的厚多士，香港人要加油，更要為現在的生活注入生生不息的氧氣。為了下次「Holly Chef」的咖啡、全日早餐或意大利麵，要先來努力運動一翻吧！
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