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2024-10-17
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襯放假去試下收藏咗好耐嘅餐廳。主廚團隊巧妙運用食材,每道菜式配搭都出色,能夠帶出風味層次。配搭麵包嘅唔係一般嘅牛油,而係餐廳特製嘅純素椰子油。我哋嗌嘅餐仲包咗一枝細紅酒。我最欣賞嘅係main course鴿子肉,肉質嫩滑,配上香甜粟米蓉,旁邊嘅鴿肝都好香,但稍為有啲咸。餐廳服務都好周到同專業,對每一種食材及廚師處理都能清晰講解,態度親切。環境、食物及服務水準都很好,不愧連續16年贏得米芝蓮兩星榮譽。
主廚團隊巧妙運用食材,每道菜式配搭都出色,能夠帶出風味層次。
配搭麵包嘅唔係一般嘅牛油,而係餐廳特製嘅純素椰子油。我哋嗌嘅餐仲包咗一枝細紅酒。
我最欣賞嘅係main course鴿子肉,肉質嫩滑,配上香甜粟米蓉,旁邊嘅鴿肝都好香,但稍為有啲咸。
餐廳服務都好周到同專業,對每一種食材及廚師處理都能清晰講解,態度親切。
環境、食物及服務水準都很好,不愧連續16年贏得米芝蓮兩星榮譽。
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