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餐廳: 意樂餐廳 (海富商場)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 意樂餐廳 (海富商場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2020-07-07 872 瀏覽
首先,間餐廳雖然是普通餐廳的架構,但是有高級餐廳的感覺,分量足以餵飽五歲以下的小朋友。其次,杯凍檸茶頗有創意,成功地拉開了革新港式凍檸茶的序幕,引用了空前絕後的碎檸檬技術,將一杯普通的飲品昇華到令人難以下嚥的程度。其實我知係疫情之下依然能做到屹立不倒是一件唔容易的事情,我在此亦都對那些良心企業表示respect, 但是,這間餐廳竟然在這個風頭火勢的情況下,仍能堅守有加無減的商業原則,令人能在疫情之下依然不忘逆境自強的感覺,這種用心良苦以及飽人不知餓人饑的精神十分值得其他店家學習。最後,間餐廳在溝通及團隊協調方面更是令人欽佩得五體投地,我兩個朋友order左同一個餐,其中一個叫咗雞就尼左牛,都算好彩。但是,另一個卻等候左20分鐘後依然未尼,在第一次追單後,店員更是以視而不見、聽而不聞的態度對待。無計可施之下,我朋友只能再次追單,最後,他很慶幸地能在午飯時間前有飯入肚,他不禁感歎到能在午餐時間內食完飯是一件多麼奢侈的、幸福的事情。
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首先,間餐廳雖然是普通餐廳的架構,但是有高級餐廳的感覺,分量足以餵飽五歲以下的小朋友。其次,杯凍檸茶頗有創意,成功地拉開了革新港式凍檸茶的序幕,引用了空前絕後的碎檸檬技術,將一杯普通的飲品昇華到令人難以下嚥的程度。其實我知係疫情之下依然能做到屹立不倒是一件唔容易的事情,我在此亦都對那些良心企業表示respect, 但是,這間餐廳竟然在這個風頭火勢的情況下,仍能堅守有加無減的商業原則,令人能在疫情之下依然不忘逆境自強的感覺,這種用心良苦以及飽人不知餓人饑的精神十分值得其他店家學習。最後,間餐廳在溝通及團隊協調方面更是令人欽佩得五體投地,我兩個朋友order左同一個餐,其中一個叫咗雞就尼左牛,都算好彩。但是,另一個卻等候左20分鐘後依然未尼,在第一次追單後,店員更是以視而不見、聽而不聞的態度對待。無計可施之下,我朋友只能再次追單,最後,他很慶幸地能在午飯時間前有飯入肚,他不禁感歎到能在午餐時間內食完飯是一件多麼奢侈的、幸福的事情。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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  • 黑鬆露局飯