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2024-11-23
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圓 Yuan📍中環荷李活道1-13號華懋荷里活中心地下2號舖香港特式fine dining 素菜餐廳，lunch 性價比好高，唔鍾意食素菜可以揀lunch 黎試下Lunch MENU $688👍琥珀合桃|醬油鮮茴香｜Wasabi腰果呢個合桃好出色，我地竟然refill 左3次👍 WELCOME DRINK ASIAN PEAR, GARDENIA FRUIT THYME, YUNNAN SOUR PAPAYA雲南酸木瓜+黃金梨，酸甜開胃餐前小食👌鮮合桃|雲耳|脆盞FRESH WALNUT, PANIPURICLOUD EAR FUNGUS, CHINESE CELERY👌甘草|檸檬|涼瓜BITTER MELON, LICORICE LEMON, MINT👍欖菜|螺絲卷CHINESE BUN, OLIVE VEGETABLE螺絲卷分開一個蒸、一個炸嘅，可以搣開配欖菜醬，最欣賞炸個粒外脆內軟，可惜只有細細粒，唔夠食🤣前菜👍蒲燒|素卷|海藻BEAN CURD, BURDOCK ROOTGREEN & RED TOSAKA SEAWEED, SAGO用腐竹和腐皮整成素鰻魚，外塗光汁，好惹味湯品
📍中環荷李活道1-13號華懋荷里活中心地下2號舖
香港特式fine dining 素菜餐廳，lunch 性價比好高，唔鍾意食素菜可以揀lunch 黎試下
Lunch MENU $688
👍琥珀合桃|醬油鮮茴香｜Wasabi腰果
呢個合桃好出色，我地竟然refill 左3次
👍 WELCOME DRINK
ASIAN PEAR, GARDENIA FRUIT THYME, YUNNAN SOUR PAPAYA
雲南酸木瓜+黃金梨，酸甜開胃
餐前小食
👌鮮合桃|雲耳|脆盞
FRESH WALNUT, PANIPURI
CLOUD EAR FUNGUS, CHINESE CELERY
👌甘草|檸檬|涼瓜
BITTER MELON, LICORICE LEMON, MINT
👍欖菜|螺絲卷
CHINESE BUN, OLIVE VEGETABLE
螺絲卷分開一個蒸、一個炸嘅，可以搣開配欖菜醬，最欣賞炸個粒外脆內軟，可惜只有細細粒，唔夠食🤣
前菜
👍蒲燒|素卷|海藻
BEAN CURD, BURDOCK ROOT
GREEN & RED TOSAKA SEAWEED, SAGO
用腐竹和腐皮整成素鰻魚，外塗光汁，好惹味
湯品
👍松茸|菊花浮萍
CHRYSANTHEMUM TOFU. MATSUTAKE
呢個要讚嘆師傅刀工，豆腐切成菊花形，放入湯中，湯入面有淡淡嘅松茸味道
主菜 （三揀一，我地岩岩好3個人，就可以一人試一樣）
👌燕麥|雪燕|角瓜
GUM KARAYA, TEA TREE MUSHROOM
LUFFA, OAT MILK, GLUTINOUS RICE, MACADAMIA
👌醬烤|菜花|野菜
CAULIFLOWER CHAR SIU SAUCE, POTATO, PUMPKIN
素叉燒醬來加埋似扒嘅椰花菜烤焗，上枱已經聞到好香濃嘅叉燒醬味
👍芝士焗釀啡菇
PORTOBELLO, CHEESE JICAMA
MOREL, BAMBOO FUGUS, KING OYSTER MUSHROOM
釀蟹殼造型大啡菇釀左切成絲嘅杏鮑菇、竹筍、羊肚菌及沙葛，切開有芝士同腐乳濃香仲可以拉絲😋cheese 好香濃
👌姬松茸|老菜脯|五穀
BLAZE MUSHROOM
PRESERVED RADISH,
MULTIGRAIN RICE
👌甜品
川貝|秋梨|桃膠
YELLOW HIMALAYAN FRITILLARY
PEAR, PEACH RESIN, GOJI, RED DATE
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