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2025-01-20
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喺香港終於食到韓國地道嘅牛腸鍋，呢間係韓國已經40年歷史，所以見天氣涼涼地即刻過黎食下。平日夜晚都非常爆滿，店員主要講英文同韓文，仲要隔籬左右都坐滿韓國食客🙈真係好似置身韓國禁。牛腸鍋我都係第一次食，牛腸鍋擺盤十分精緻，鍋中色彩繽紛，勁吸精😍😍。牛腸色澤紅亮，表面裹著香辣調味料，散發出誘人香氣。如果擔心太辣嘅朋友，可以同店員講幫你夾走一半辣醬👍🏻鍋中仲搭配各類新鮮蔬菜如香菇、金針菇、胡蘿蔔和香菜，感覺健康又豐富。牛腸本身口感非常鮮嫩，經過烹煮後，吸收埋湯底精華，讓每一口都充滿了濃郁味道。湯底醇厚而不油膩，仲帶咗少少辣加菜嘅清甜味道，真係好開胃。特別寒冷季節，這樣一鍋熱騰騰牛腸鍋，無疑係最佳慰藉🥰。食完鍋後強烈建議加飯，炒飯係用牛腸鍋湯底炒的，吸收晒湯底嘅精華，再加埋大量紫菜同埋泡菜，每一口都能感受到泡菜脆爽同埋紫菜嘅香味，仲有炒後帶點鍋巴既香脆，真的是一個完美的組合，味道特別豐富。呢個真係必點超級滿足。👍🏻
平日夜晚都非常爆滿，店員主要講英文同韓文，仲要隔籬左右都坐滿韓國食客🙈真係好似置身韓國禁。
牛腸鍋我都係第一次食，牛腸鍋擺盤十分精緻，鍋中色彩繽紛，勁吸精😍😍。牛腸色澤紅亮，表面裹著香辣調味料，散發出誘人香氣。如果擔心太辣嘅朋友，可以同店員講幫你夾走一半辣醬👍🏻鍋中仲搭配各類新鮮蔬菜如香菇、金針菇、胡蘿蔔和香菜，感覺健康又豐富。
牛腸本身口感非常鮮嫩，經過烹煮後，吸收埋湯底精華，讓每一口都充滿了濃郁味道。湯底醇厚而不油膩，仲帶咗少少辣加菜嘅清甜味道，真係好開胃。特別寒冷季節，這樣一鍋熱騰騰牛腸鍋，無疑係最佳慰藉🥰。
食完鍋後強烈建議加飯，炒飯係用牛腸鍋湯底炒的，吸收晒湯底嘅精華，再加埋大量紫菜同埋泡菜，每一口都能感受到泡菜脆爽同埋紫菜嘅香味，仲有炒後帶點鍋巴既香脆，真的是一個完美的組合，味道特別豐富。呢個真係必點超級滿足。👍🏻
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