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2023-11-01
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最近發現香港有一間專賣蝴蝶酥的專門店，叫The 24 . St，餅店只賣蝴蝶酥一種食物，非常專注。有太古城和朗豪坊兩間分店。今次就去到朗豪坊分店，餅鋪裝修古色香，有一種中式茶居的恬靜，以粉紅金顏色為主調，高貴典雅。蝴蝶酥禮盒分9件裝$59和15件裝$109。9件裝分別有九款味可選。The 24 . St以四季間的「根、苗、花、果」和中國二十四氣節（24 Solar term)為靈感，研製出九款口味，分別有日本柚子香梨味、宜蘭柑橘杏仁味、紅棗洋參味、蘋果山楂、杞子洛神花、三星蔥芝士、日本黑豆芝麻、栗子堅果和原味。今次想試多幾款味，就試了他們的雜錦蝴蝶酥禮盒 (15件裝)$109，分別有原味蝴蝶酥三件、蘋果山楂蝴蝶酥三件、三星蔥芝士蝴蝶酥三件、日本柚子香梨蝴蝶酥三件和日本黑豆芝麻蝴蝶酥三件。雪白禮盒包裝，金黃色字體圖案，簡潔大方，送禮都非常得體。他們的蝴碟酥都是香港製造，無添加防腐劑，獨立包裝方便食用，買幾盒係放係公司扮工肚餓食下都唔錯。原味蝴蝶酥酥皮金黃色澤，層次豐富，酥鬆口感，外層有甘蔗糖粒，帶微微焦香。蘋果山楂蝴蝶酥絲絲酸甜中滲透出清新蘋果果香，配上層次豐富的香脆的酥皮，山楂口感煙煙
最近發現香港有一間專賣蝴蝶酥的專門店，叫The 24 . St，餅店只賣蝴蝶酥一種食物，非常專注。有太古城和朗豪坊兩間分店。今次就去到朗豪坊分店，餅鋪裝修古色香，有一種中式茶居的恬靜，以粉紅金顏色為主調，高貴典雅。
蝴蝶酥禮盒分9件裝$59和15件裝$109。9件裝分別有九款味可選。The 24 . St以四季間的「根、苗、花、果」和中國二十四氣節（24 Solar term)為靈感，研製出九款口味，分別有日本柚子香梨味、宜蘭柑橘杏仁味、紅棗洋參味、蘋果山楂、杞子洛神花、三星蔥芝士、日本黑豆芝麻、栗子堅果和原味。
今次想試多幾款味，就試了他們的雜錦蝴蝶酥禮盒 (15件裝)$109，分別有原味蝴蝶酥三件、蘋果山楂蝴蝶酥三件、三星蔥芝士蝴蝶酥三件、日本柚子香梨蝴蝶酥三件和日本黑豆芝麻蝴蝶酥三件。
雪白禮盒包裝，金黃色字體圖案，簡潔大方，送禮都非常得體。他們的蝴碟酥都是香港製造，無添加防腐劑，獨立包裝方便食用，買幾盒係放係公司扮工肚餓食下都唔錯。
原味蝴蝶酥酥皮金黃色澤，層次豐富，酥鬆口感，外層有甘蔗糖粒，帶微微焦香。
蘋果山楂蝴蝶酥
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絲絲酸甜中滲透出清新蘋果果香，配上層次豐富的香脆的酥皮，山楂口感煙煙韌韌。
日本柚子香梨蝴蝶酥
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加入了自家製鵝油、宜蘭三星蔥以及巴馬臣芝士，有一種鵝油香蔥及醇厚芝士的香氣，鹹香又滋味
日本柚子香梨蝴蝶酥選用了日本高知縣金黃香柚，製作成蜜餞柚子果醬，加入滋補潤肺的香梨，帶有清新果香。
日本黑豆芝麻蝴蝶酥
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用上日本頂級丹波黑大豆和黑芝麻，再經過低溫煎焙再研磨成粉末，加入蔗糖混合至酥皮中，有補氣活血功效，馥郁香濃。
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