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2020-06-14
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六月初两个难得没有暴雨如注的早晨都在这里，朝着西环的碧海蓝天倾诉衷肠，把难过的心事翻出来晒一晒。整夜的狂风暴雨为城市带来了短暂的清凉，海边的风不再吞吐热浪，将云朵卷成了轻柔的模样，阳光收起了毒辣的灼热，把清爽的空气染得更加明亮，也照出了翻腾在我心底的，回家的渴望。·慢慢喝着一杯咖啡，品着它从略烫凉到温暾，让舌尖上的苦香把心里的苦味冲淡。一周内来了两次Opendoor，我在西环的保留项目之一，果真没有令人失望。Open the door, it’s a soothing world!·集咖啡店、工作室、展览室于一身，自带后院里拥有风格活泼的涂鸦墙，空间高挑、场地开扬，很适合租场地办展或者开趴。外墙上贴着 “Your neighbourhood cafe”，进出的自动门上分别写着 “Welcome”和 “See you soon”，让到访和临别的两个瞬间都充满了亲切。咖啡师和厨师热情活力得不得了，这家店不仅对顾客友好，也对宠物友好，更是对蹭网极其友好。·咖啡店位于地面层，让我感觉好像走进了一座城堡，复古红砖给人一种踏实沉静的质感，一束束吊灯从高高的天花板上垂下，又被许多镜面拉长了光幅，明亮
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慢慢喝着一杯咖啡，品着它从略烫凉到温暾，让舌尖上的苦香把心里的苦味冲淡。一周内来了两次Opendoor，我在西环的保留项目之一，果真没有令人失望。Open the door, it’s a soothing world!
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集咖啡店、工作室、展览室于一身，自带后院里拥有风格活泼的涂鸦墙，空间高挑、场地开扬，很适合租场地办展或者开趴。外墙上贴着 “Your neighbourhood cafe”，进出的自动门上分别写着 “Welcome”和 “See you soon”，让到访和临别的两个瞬间都充满了亲切。咖啡师和厨师热情活力得不得了，这家店不仅对顾客友好，也对宠物友好，更是对蹭网极其友好。
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咖啡店位于地面层，让我感觉好像走进了一座城堡，复古红砖给人一种踏实沉静的质感，一束束吊灯从高高的天花板上垂下，又被许多镜面拉长了光幅，明亮的灯光裹上了每一个角落。座位足够舒适，嵌在角落里的两张单人桌私密性很强，位于尽头的吧台是个宽阔的半圆形，吧台两侧分别通向后院和楼上。被绿植簇拥的后院其实相当惬意，不过桌椅上还残留着暴雨的水迹，我也只好回到前店来了。总之环境相当阔落，只要心情好状态好，哪个角度拍都会很舒服。
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食物和饮品选择颇丰，份量和质量都诚意十足。第一次来，咖啡师小姐姐向我强烈推荐omelette和cauliflower rice，结果好奇心让我选择了一款鸡胸肉炒蛋白。第二次来，我反馈了上次的拿铁不够浓郁，小姐姐就主动为我做了double shot的澳白。她见我拍照，问我是不是blogger，我还有点惊讶，因为在HK从来没有被这样问过。一份沙拉等了挺久终于端来，她笑盈盈地说，这样摆盘你是不是更好拍？那几片三文鱼都被小心翼翼地卷成了花朵状，虽然有点不成形，但我心里忽然涌起一阵强烈的好感，我多久没有遇上这么有温度的咖啡店了？
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【杏仁奶拿铁】，只有单份浓缩，寡淡到无法形容，这一杯很失败，不再赘述。【Double shot燕麦奶澳白】，双份浓缩，翻倍快乐！巴西、埃塞、哥伦比亚的经典三拼，口感饱满醇厚，回味中流出淡淡的甜感，一杯香浓馥郁的澳白呀，简直有着抚慰人心的温度。
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【Egg White Scramble】，菠菜、蘑菇、洋葱，切成刚刚好的细碎程度，混合细嫩的鸡胸肉一起翻炒，清淡美味、水嫩十足。全麦吐司像是超市里买的嘉顿生命面包？软绵绵的宁可不要。
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【烟三文鱼藜麦沙拉】，这份沙拉才是它家正确的打开方式，太美味也太耐吃了！鹰嘴豆、红腰豆、彩椒与藜麦，都是我爱吃的食材，烟熏三文鱼咸香丰腴，藜麦裹上沙律菜提升嚼感，让单调的“菜叶”瞬间变好吃。一盘鲜艳的色彩拯救了夏日“奄奄一息”的食欲，又是如此丰富的搭配，吃过瘾认证！
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