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2020-06-17
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难忘月初一连好几天的暴雨，更难忘狂风暴雨里这样一处温暖干燥的角落，伸出坚实的屋檐为你挡去天边翻滚的泥石流，如同一张柔软的绒面毯子裹住湿淋淋的你，屋内的音乐似泉水般叮咚流淌着，净化了屋外嘶吼咆哮的电闪雷鸣……·Vibes来了两次，都是在雨最大的时候狼狈不堪地走到了目的地，揣了本书过来，随着书页轻轻翻动，缠满内心的心事好像也被渐渐解开。西环怎么藏了这么一个洗涤心灵的好地方！它的安静让你身心沉静、舒缓情绪、找到共鸣、获得治愈，我想这也是它的名字所寄寓的含义。·它跟热闹的街市保持着一段距离，在一排灰暗老旧的铺面中，像是一串钻石手链那般耀眼。店里像是搬进了一片大自然，采用铜、木装修，开阔的层高让置身于此更加空灵。甚至还有冥想座，所有椅子使用的都是樟木，一圈圈的年轮透着朴素，但不仅仅是为了美观，更有祛除湿气的功效。一器一物都不失品位，暖心的小细节还包括写有鼓励话语的postcard，清幽雅致的氛围让人流连忘返。·“颂钵”理念是这里独一无二的特色：将浅尝过后的饮品放入颂钵中，专注于你的心愿，再用木棒轻轻敲击外侧，感受它的振动，最后品味味道有什么不同。听上去像是闹着玩儿的，但颂钵边缘在敲击后发出的浑圆
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Vibes来了两次，都是在雨最大的时候狼狈不堪地走到了目的地，揣了本书过来，随着书页轻轻翻动，缠满内心的心事好像也被渐渐解开。西环怎么藏了这么一个洗涤心灵的好地方！它的安静让你身心沉静、舒缓情绪、找到共鸣、获得治愈，我想这也是它的名字所寄寓的含义。
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它跟热闹的街市保持着一段距离，在一排灰暗老旧的铺面中，像是一串钻石手链那般耀眼。店里像是搬进了一片大自然，采用铜、木装修，开阔的层高让置身于此更加空灵。甚至还有冥想座，所有椅子使用的都是樟木，一圈圈的年轮透着朴素，但不仅仅是为了美观，更有祛除湿气的功效。一器一物都不失品位，暖心的小细节还包括写有鼓励话语的postcard，清幽雅致的氛围让人流连忘返。
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“颂钵”理念是这里独一无二的特色：将浅尝过后的饮品放入颂钵中，专注于你的心愿，再用木棒轻轻敲击外侧，感受它的振动，最后品味味道有什么不同。听上去像是闹着玩儿的，但颂钵边缘在敲击后发出的浑圆声响，确实让人心情平静，当你带着一颗正能量的心去品味，或许味道真的会不一样。
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饮品以养生茶、咖啡和特饮为主，食物主打轻盈主食Food in Jar，素食和生酮友好的全日早午餐，还有高质天然食材制作的甜点。价格和份量都比较适中，必须说，食物都很别出心裁，一册图文并茂的Menu看得我选择困难。
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【燕麦澳白】，原本以为茶饮会更出色，结果咖啡出人意料地好喝，几乎没有酸度，正合我意。哥伦比亚、巴西、危地马拉和印尼的四拼豆，中深烘的浓醇和饱满，整体风味的均衡和回味的强烈都有了，焦糖般的甜感让人念念不忘。
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【燕麦姜黄拿铁】，一系列色彩亮丽、健康天然的特饮中，姜黄拿铁是近期的推荐款。浓郁的姜黄跟燕麦奶的交织令人称奇，一股暖流一瞬间传遍心底，表面用黑胡椒粉点缀，微辛却不刺激。
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【韩式慢炖鸡肉】，爆炒有大火热锅的油香镬气，慢炖有小火酝酿的柔嫩细腻，这款韩式风味料理不愧是他家招牌菜，味道鲜美可口又清爽不腻。无骨鸡腿肉炖至多汁鲜嫩，自制泡菜、香菇丝、韭葱、小红萝卜等配菜丰富着口感，韩式辣酱有滋有味，辣度很温柔，但恰能开胃。我在杂粮饭和藜麦花椰菜Couscous两种主食中选择了后者，高纤维低热量，细碎的颗粒中带着令人满足的嚼劲。
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【泡菜厚蛋烧日式冷面】，一顿清凉的冷面才有过夏天的感觉，蛋丝的香嫩缠绕着秋葵、黑木耳、小番茄的脆爽，酸酸甜甜的柚子醋饱满地浸润着面条，弹滑柔韧的冷面被我一叉子一叉子卷起送入口中，大快朵颐。两大块儿温润可爱的泡菜厚蛋烧就是点睛之笔，润泽的蛋香包裹着脆口的韩式泡菜，缤纷的色彩就像是把彩虹装进了罐子里！
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