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餐廳: 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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這間特色馬拉茶啡餐廳,全港九都開了多間分店,平日也很多人捧場,人頭湧湧,食物傳統正宗,質素不俗。餐牌上的菜名較難理解,還可全部都附有照片,讓食客有個大概概念。餐廳供應馬來小食、肉骨茶、喇沙、砂鍋老鼠粉、咖央等等。愛他愛她馬來西亞傳統的小食,魚肉肉蓉,加入多種香料後,以香蕉葉包著來烤,口味獨特。一共三串,每串份量不多,肉蓉軟腍,不是彈牙的那種魚肉。魚仔醬蘿蔔糕蘿蔔糕先炸過,外脆內軟。每一份切成方粒,精髓是淋在上面的魚仔醬,鹹鹹香香,整個味道頓時提升。辣死你嗎配烤雞髀飯烤雞髀椰漿飯,雞髀表面燒得很乾,皮香脆,內裡卻是滿滿的肉汁,雞髀大大隻,椰漿飯是青綠色的,椰漿味不突出。旁邊還有參巴醬、青瓜、花生、乾魚仔、蝦片及蛋。檸檬薏米水健康又清新的飲料,甜度是固定的,底下有粒粒薏米。
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這間特色馬拉茶啡餐廳,全港九都開了多間分店,平日也很多人捧場,人頭湧湧,食物傳統正宗,質素不俗。餐牌上的菜名較難理解,還可全部都附有照片,讓食客有個大概概念。餐廳供應馬來小食、肉骨茶、喇沙、砂鍋老鼠粉、咖央等等。
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愛他愛她
馬來西亞傳統的小食,魚肉肉蓉,加入多種香料後,以香蕉葉包著來烤,口味獨特。
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一共三串,每串份量不多,肉蓉軟腍,不是彈牙的那種魚肉。
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魚仔醬蘿蔔糕
蘿蔔糕先炸過,外脆內軟。
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每一份切成方粒,精髓是淋在上面的魚仔醬,鹹鹹香香,整個味道頓時提升。
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辣死你嗎配烤雞髀飯
烤雞髀椰漿飯,雞髀表面燒得很乾,皮香脆,內裡卻是滿滿的肉汁,雞髀大大隻,
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椰漿飯是青綠色的,椰漿味不突出。
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旁邊還有參巴醬、青瓜、花生、乾魚仔、蝦片及蛋。
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檸檬薏米水
健康又清新的飲料,甜度是固定的,底下有粒粒薏米。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食