御の味 (已結業)

廣告界的朋友生日，最近生意都有影響難免心情不太好。L 特意安排這裡的特式廚師發辦，希望可為她增加一些靈感。（以下內容有劇透，想有驚喜就要考慮是否繼續看下去 ）先來一杯魚子無酒精香檳，橙橙黑黑的魚子就好似鯉魚般於水裡面嬉戲。以前苦茶旁總會放一包陳皮梅，傳統涼茶碗裡面則變成溫泉蛋沙律，而陳皮梅則是牛油果他他，L 將部份「陳皮梅」混合沙律一起吃令沙律的味道有與別不同的層次。慢煮煙燻鴨胸上桌時有個罩蓋著，煙霧瀰漫。煙消雲散後發現一個鳥巢，裡面有一隻待孵化的蛋，實則是一隻溏心蛋再配上煙燻鴨胸肉。可持續發展海產刺身，每件都很新鮮，由淡味吃到濃味細味品嘗。以虹吸咖啡盛著鮮魚湯保持溫度之餘，亦有新鮮感。 豆腐食用紙造的雲吞這道要唱鹹魚白菜也好好味～甜酸苦辣這道菜每個人的感受都很不一，大概因為經歷不同吧。魚蝦蟹，但請留意旁邊的不是旅行裝牙膏這道起初令人充滿疑問都已經接近尾聲吃飽了，為什麼還安排冷麵的時候。吃過才發現原來是甜品。最後更特意為壽星女安排紅雞蛋，裡面就是小時候常吃的大菜糕，很懷念！總體來說，食物不算名貴但創意的確放了很多心思。假如質疑性價比是否合理的同時，要考慮為什麼香港被稱為文化沙漠。