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2017-04-16
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貴為一個土生土長的香港人,在覓食當中應該會熟悉這條韓國街、位於金巴利道一條比較冷門之街道上， 由尖沙咀加連威老道中斷轉入、全條街上只有食肆和雜貨店，而通通也是售賣韓式食品及用品、所以香港人稱之為「韓國街」， 這條街道上通常越夜越旺、而星期日大部分食肆 和用品店都會關門，所以要去食和購買韓國雜貨的人千萬不要摸門釘。。。 這間以火辣辣的熔岩芝士飯噱頭起家0ppa韓式食肆， 每晚都其門如市、 曾試過在加連威老道購物之後遊走這條小韓國小街想揾食之時，路過門口有人龍排隊、 不禁聯想起這條夜街是那麼熱鬧~ 個人則沒有心跟人潮迫，故當日下午在鄰街購物後倒來八卦一吓、 其實平日之下午這條街真是不多人可以算是掂行掂過， 所以舉步前去試試。。 人參雞湯其實跟韓式年糕一樣,每家每戶都會有它烹調方式、 用上一個平底鍋奉上之人參雞湯看起來雞湯之份量十分多， 材料滿滿的塞在雞腔內、 糯米、人參、以及紅棗, 整份人參雞由雞肉而至到雞骨都鬆化得無比、雞骨更是一放入口以論為溶化， 可想而知它的烹煮時間需時多久、 不過在於個人口味而言就感覺上湯頭略為偏淡一點, 如果重手一點我想還是更合心意~ 卡邦尼年糕其實已興起多
貴為一個土生土長的香港人,在覓食當中應該會熟悉這條韓國街、位於金巴利道一條比較冷門之街道上， 由尖沙咀加連威老道中斷轉入、全條街上只有食肆和雜貨店，而通通也是售賣韓式食品及用品、所以香港人稱之為「韓國街」， 這條街道上通常越夜越旺、而星期日大部分食肆 和用品店都會關門，所以要去食和購買韓國雜貨的人千萬不要摸門釘。。。這間以火辣辣的熔岩芝士飯噱頭起家0ppa韓式食肆， 每晚都其門如市、 曾試過在加連威老道購物之後遊走這條小韓國小街想揾食之時，路過門口有人龍排隊、 不禁聯想起這條夜街是那麼熱鬧~
個人則沒有心跟人潮迫，故當日下午在鄰街購物後倒來八卦一吓、 其實平日之下午這條街真是不多人可以算是掂行掂過， 所以舉步前去試試。。
人參雞湯其實跟韓式年糕一樣,每家每戶都會有它烹調方式、 用上一個平底鍋奉上之人參雞湯看起來雞湯之份量十分多， 材料滿滿的塞在雞腔內、 糯米、人參、以及紅棗, 整份人參雞由雞肉而至到雞骨都鬆化得無比、雞骨更是一放入口以論為溶化， 可想而知它的烹煮時間需時多久、 不過在於個人口味而言就感覺上湯頭略為偏淡一點, 如果重手一點我想還是更合心意~
人參雞湯
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卡邦尼年糕其實已興起多時,但每一次去到韓國店總不能不叫、 主角之兩大特點年糕一定要肥大,醬汁一定要夠多、 兩種配搭下才能把軟糯之年糕口感,達到最為美味之狀態、 這點店子做得也不錯~
卡邦尼年糕
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長而大之霸氣韓式泡菜芝士紫菜包飯, 亦相繼上場其實韓式紫菜包飯與日式壽司分別,其實在於韓式包飯上會加上濃厚芝麻油而日式壽司則已日本壽司醋包卷而成， 味道上各有千秋、 眼前之紫菜包飯捲口亦非常紮實， 不過就略嫌泡菜少了一點、如果將份量加添味道會更為美味~
其實店家售賣之韓式燒酒及飲品亦非常之多,可惜今回胃納有限 、整隻人蔘雞湯除了骨頭差不多全包銷於其肚皮之內， 下次再試可能我會要一杯韓國飲品及一個熔岩芝士飯做下午、 不過今次之食物我也全部清袋，有時真是感謝我有一個收放自如之胃。(當日所見Oppa就只有一名侍應,感覺有點像年青版韓國男演員(朴敘俊),不過就不肥咗少少、但講中文點菜時還聽得懂啲啲~)
作為一個食客在飯後評述,我只能稱自己為一個食客評述員、 好味與否實屬個人取向!
☆附上當日影片, 如要睇片可坐定定在大電腦前按入這篇內、手機暫不適用。☆
OPPA coffee bar restaurant
地址:尖沙咀金巴利道1號F地下
Tel: +852 23862315
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