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餐廳: 明發小食
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級4
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香港風味啖啖正
2023-11-30 1930 瀏覽
行過深水埗，朋友揸住我個肩膀話，"拉！去嘗實啲地道街頭小食啦！" 推門進去，一間唔洋氣但氣氛濃厚嘅小食店映入眼簾。首先落場嘅係碗仔翅，個湯底勁正👍，魚肉彈牙得嚟又滑溜，啖啖都話得你「靚」！跟住就係鴛鴦煎餃子，煎得金黃脆口，閒時一咬，肉汁湧出，咸香得滯！再嚟個爆漿肉飯，講真我係冇咩期望，但佢真係令我大吃一驚，簡單得嚟又有內涵，每粒飯珠都粒粒分明，配上佢哋自家醬汁，夠香夠响！食完晒主餐，豆腐花必須嚟一碗，滑到不得了😋，姜糖加持，微微辣味解膩之余，令人一啖又一啖。最後，巴斯克蛋糕我諗無人會放過，啖啖芝士，甜而不膩，心情即刻好轉。整體嚟講，呢間小食店有佢獨特嘅香港味道，搵食嘅街坊慧眼識珍寶，流連忘返。下次再嚟深水埗，呢度絕對係我嘅必到之地！😇
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行過深水埗，朋友揸住我個肩膀話，"拉！去嘗實啲地道街頭小食啦！" 推門進去，一間唔洋氣但氣氛濃厚嘅小食店映入眼簾。首先落場嘅係碗仔翅，個湯底勁正👍，魚肉彈牙得嚟又滑溜，啖啖都話得你「靚」！跟住就係鴛鴦煎餃子，煎得金黃脆口，閒時一咬，肉汁湧出，咸香得滯！

再嚟個爆漿肉飯，講真我係冇咩期望，但佢真係令我大吃一驚，簡單得嚟又有內涵，每粒飯珠都粒粒分明，配上佢哋自家醬汁，夠香夠响！食完晒主餐，豆腐花必須嚟一碗，滑到不得了😋，姜糖加持，微微辣味解膩之余，令人一啖又一啖。

最後，巴斯克蛋糕我諗無人會放過，啖啖芝士，甜而不膩，心情即刻好轉。整體嚟講，呢間小食店有佢獨特嘅香港味道，搵食嘅街坊慧眼識珍寶，流連忘返。下次再嚟深水埗，呢度絕對係我嘅必到之地！😇
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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