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2023-12-18
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走進欽記，聞到一股鮮美湯底香，真係惹味到不得了👃。我點了碗經典魚蛋粉，快手拍咗幾張相就忍不住開動！頭先就講講湯頭，清甜得嚟帶點海鮮嘅鮮味，每一啖都喝得出主廚嘅用心。🍲至於魚蛋，哎喲，表面滑溜溜，一咬落去Q彈得好過癮，有啲「彈牙」嘅口感，又透心涼；魚味非常鮮美，絕對係我食過最好味嘅魚蛋之一。😋河粉就簡單得來幼滑，吸滿咗湯汁，配合嗰三塊魚片，大家真係絕配！試過唔少粉麵，但係欽記嘅魚片質感好到令人難忘，腍滑得來帶點咬勁，食落去確是相得益彰。哦，少不了提一下隨餐附送嘅炸魚皮，佢嘅酥脆做得啱啱好，啖啖滿口香脆，真係有種食唔停口嘅感覺。總結一下，欽記魚蛋粉絕對符合老少咸宜之選，有機會一定要再嚟！👍
至於魚蛋，哎喲，表面滑溜溜，一咬落去Q彈得好過癮，有啲「彈牙」嘅口感，又透心涼；魚味非常鮮美，絕對係我食過最好味嘅魚蛋之一。😋
河粉就簡單得來幼滑，吸滿咗湯汁，配合嗰三塊魚片，大家真係絕配！試過唔少粉麵，但係欽記嘅魚片質感好到令人難忘，腍滑得來帶點咬勁，食落去確是相得益彰。
哦，少不了提一下隨餐附送嘅炸魚皮，佢嘅酥脆做得啱啱好，啖啖滿口香脆，真係有種食唔停口嘅感覺。
總結一下，欽記魚蛋粉絕對符合老少咸宜之選，有機會一定要再嚟！👍
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