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2017-09-24
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上星期男友同咗我去位於銅纙灣嘅和牛燒肉純，本身諗住唔會太特別，因為食過D貴嘅和牛，點都唔及係日本當地食，不過食完之後覺得有驚喜，所以想分享下。係日本同香港都有分店， 提供多款100%日產和牛，當中包括佐賀、宮崎、 飛驒、鹿兒島、櫪木、長崎等地，可以俾大家試盡不同嘅和牛！而且他們屬於日本JA全農旗下指定和牛供應店，所以很安心他們提供的和牛質量，確保安全又有保証。由於第一次食這間店，所以點菜前都有問店員意見，擔心點得太多份量也不完，最後點了三款和牛加一款豚肉，另外跟男友每人一杯飲料。梅酒 HK$60(推薦指數：3/5)由於梅酒嘅味道較淡，再加上冰塊後，很快就令味道變得更淡，所以個人覺得梅酒質量屬於一般，不過下次再點的話，可能選sake來配燒牛可以更match。Peach Chu Hi HK$55(推薦指數：3.5/5)這杯梳打桃汁味道不錯，但有點略甜，不過再吃熱哄哄的燒肉時，能飲用冰凍嘅梳打，著人教人吃得好暢快。四款肉一來到時，忍不著要相機食先，因為廚師的擺法跟在日本一樣啊，還有一些伴菜放在旁，甜椒和冬茹燒好後同樣好好食呢。圖上：特上日本產和牛肉眼 HK$550(推薦指數：5/5)圖下：日
上星期男友同咗我去位於銅纙灣嘅和牛燒肉純，
本身諗住唔會太特別，因為食過D貴嘅和牛，
點都唔及係日本當地食，不過食完之後覺得有驚喜，所以想分享下。
係日本同香港都有分店， 提供多款100%日產和牛，當中包括佐賀、宮崎、 飛驒、鹿兒島、櫪木、長崎等地，
可以俾大家試盡不同嘅和牛！
而且他們屬於日本JA全農旗下指定和牛供應店，
所以很安心他們提供的和牛質量，確保安全又有保証。
由於第一次食這間店，所以點菜前都有問店員意見，擔心點得太多份量也不完，最後點了三款和牛加一款豚肉，
另外跟男友每人一杯飲料。
梅酒
$60
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由於梅酒嘅味道較淡，再加上冰塊後，很快就令味道變得更淡，
所以個人覺得梅酒質量屬於一般，不過下次再點的話，
可能選sake來配燒牛可以更match。
Peach Chu Hi HK$55(推薦指數：3.5/5)
這杯梳打桃汁味道不錯，但有點略甜，不過再吃熱哄哄的燒肉時，
能飲用冰凍嘅梳打，著人教人吃得好暢快。
四款肉一來到時，忍不著要相機食先，因為廚師的擺法跟在日本一樣啊，還有一些伴菜放在旁，甜椒和冬茹燒好後同樣好好食呢。
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圖下：日本產和牛上牛排肉 HK$205(推薦指數：5/5)
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圖下：和牛紅肉 HK$120(推薦指數：3.5/5)
四款肉類各具特式，而這裡是自己享受燒肉樂趣的，
所以當店員送上肉時，就為我們逐一建議燒烤時間，
就不用擔心燒得過時，所以吃起來真的好滋味。
豚肉眼
$98
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點來中和和牛的油脂就最好不過。
和牛紅肉
$120
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所以吃起來沒有像和牛肉眼入口即溶的口感，所以比較有咬口，
不過點它來中和吃和牛的油膩感同樣亦是不錯。
日本產和牛上牛排肉
$205
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實在非常抵食，吃起來油脂經已好豐盛，而且肉中亦沒有很多筋，
入口又香又軟滑，真的好好味，由於肉味挺濃，
所以單吃亦經已好出色，也可沾少少海鹽提升味道。
特上日本產和牛肉眼
$550
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但是一放進口裡細咬幾下後，就覺得值回票價了！
油脂分佈平均，而且吃起來時整個咀巴都是滿滿嘅牛香味，
有入口即溶嘅感覺，跟在日本吃到的實在沒有分別。
埋單每人約六百，雖然飲品較普通，但以和牛質素來說都挺抵食，跟男友點了四款肉類經已吃到肚漲漲了。
如果你吃量大一點，可以再加點一個白飯或者salad相信好足夠，
和牛燒肉純已經列入了我個人再次會幫襯嘅清單了。
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