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2020-10-19
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已經是第二次再訪香宮，從入門口一刻已有賓至如歸的感覺，無論裝橫、服務、食物水平絕對稱得上5星水準。今天2人用餐選擇了午市套餐及另加幾個點心，份量真的非常足夠。點心依然是水準之作，賣相一流，亦見廚師心思:燒賣 : 彈牙鮮味春卷 : 十分脆口，但如果可以再剪細一點會更方便入口雪影义燒包 : 比市面其他同款的較脆身，內裡义燒等涵料較乾身，不會太甜，比較喜歡這個效果XO醬蘿蔔糕: 外皮煎得頗脆，入口帶微辣，略嫌鹹了少許蛋撻仔 : 即焗的，所以等的時間比較長，酥皮香脆，但蛋汁略甜，蛋香味不足香宮鴛鴦露 : 雖然是推薦甜品，賣相亦討好，但沒有太大驚喜，反而前一次來食的芒果布甸較得我心至於套餐:燒味拼盤 : 义燒絕對是靈魂之作，入口有碳香味，亦不會太死甜，現在香港真的很難找到這個味道，是兒時食义燒的味道老火湯 : 非常濃郁，香甜燙口牛腩 : 鬆軟稔滑，附有一少件白蘿蔔亦非常清甜，不過牛腩不是太有牛味東星斑球 : 清嫩新鮮，內裡夾著的金華火腿絕對有畫龍點精的功用，入口十分甘香炒飯 : 粒粒分明夠乾身，加入菜粒口感豐富杏仁茶 : 算是整餐比較不滿意的食物，杏味需濃，但略嫌過甜
今天2人用餐選擇了午市套餐及另加幾個點心，份量真的非常足夠。
點心依然是水準之作，賣相一流，亦見廚師心思:
燒賣 : 彈牙鮮味
春卷 : 十分脆口，但如果可以再剪細一點會更方便入口
雪影义燒包 : 比市面其他同款的較脆身，內裡义燒等涵料較乾身，不會太甜，比較喜歡這個效果
XO醬蘿蔔糕: 外皮煎得頗脆，入口帶微辣，略嫌鹹了少許
蛋撻仔 : 即焗的，所以等的時間比較長，酥皮香脆，但蛋汁略甜，蛋香味不足
香宮鴛鴦露 : 雖然是推薦甜品，賣相亦討好，但沒有太大驚喜，反而前一次來食的芒果布甸較得我心
至於套餐:
燒味拼盤 : 义燒絕對是靈魂之作，入口有碳香味，亦不會太死甜，現在香港真的很難找到這個味道，是兒時食义燒的味道
老火湯 : 非常濃郁，香甜燙口
牛腩 : 鬆軟稔滑，附有一少件白蘿蔔亦非常清甜，不過牛腩不是太有牛味
東星斑球 : 清嫩新鮮，內裡夾著的金華火腿絕對有畫龍點精的功用，入口十分甘香
炒飯 : 粒粒分明夠乾身，加入菜粒口感豐富
杏仁茶 : 算是整餐比較不滿意的食物，杏味需濃，但略嫌過甜
香宮鴛鴦露
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燒賣
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春卷
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雪影紅梅义燒包
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蛋撻仔
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燒味拼盤
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老火湯
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東星斑球
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清湯蘿蔔牛腩
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題外話/補充資料：
十分欣賞香宮的餐牌會定時更新，以至常來亦不覺厭，大部份食品頗有水準，亦是即叫即做，服務水平高，相信仍有機會再訪的。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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