堂記腸粉專門店 (已結業)

今日叫左有鮮魚片腸粉,而粥就叫左柴魚花生豬骨粥。首先係柴魚花生豬骨粥($19)，顏色比鴨腎菜乾豬骨粥更加淡色，應該係因為材料既問題，有兩件大大既豬骨，食落味道都非常之重，依個個粥真係幾好味，每種材料都煲得夠哂爛身，所以柴魚同花生既味道非常之香濃，食落每一樣材料既味道都好分明，之後就係一個鮮魚片腸粉等左幾分鐘腸粉就已經黎左喇了，試左依個鮮魚片腸，單睇外表就有三條腸粉，上面就有一D莞茜，單睇外表都已經覺得十分之薄身，都有少少透到入面的材料是咩，而外皮都無咩點爛,，果然手工上做得幾好，食落除左外皮薄之外仲唔會有黏口既感覺，而且十分滑口，入面既魚片都控制得煮岩岩好唔會老，兩樣野既味道都非常好。