輕鬆美食

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去完教會，又係時候搵嘢食。今次朋友介紹上水附近餐廳，去到一架，食一餐咖喱飯。如果不熟悉上水，位置會有點遠。由上水站行過來，大概10分鐘吧？店舖雖然不大，但是非常多客人，相信是熟悉的街坊經常光顧。根據我的飲食經驗，這通常是非常有聲譽的情況，是有食神的徵兆。參考左其他客人叫的餸菜，有客人介紹咖哩雜扒、咖哩乾燒豬扒等等。叫咗最穩陣嘅咖喱牛腩飯。看似非常簡單的咖喱牛腩，平時在茶餐廳經常可以吃到。但是這一間非常不同。如果你細心品嚐，蔬菜非常新鮮爽口，相信是使用新鮮蔬菜、清洗過後，切片，然後分開入去。因為蔬菜如果和咖哩一起煮，會煮爛，失去原本的纖維、營養及口感。在這間餐廳中的蔬菜，你可以感受到咖喱汁中的青椒、青瓜等等蔬菜都是依然清爽，絕不馬虎。咖喱汁深黃綠色、香濃，不會水汪汪、亦不會一塊塊，恰到好處。相信加入了椰奶，令到咖喱汁香滑，而且「傑身」。相信，是經過非常有心機處理，不是粗製濫造的象徵。不會辣，適合大部份人吃。一大碗飯，很快就吃光了 好幸福好滿足女朋友叫了雞翼薯條，但也忍不住不停沾咖喱汁吃飲品叫咗檸檬益力多估唔到檸檬同埋益力多咁配合，解渴解辣一流