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2019-10-26
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每逢10月，丈夫會為我慶祝生日，今年選擇食蟹，炒蟹還是清蒸 ? 而餐廳我們就選擇了喜記蟹將軍，喜記在灣仔、銅鑼灣、尖沙咀都有分店，為發揚香港避風塘美食先驅之一，有好多明星都大讚惹味，那麼我們怎可錯過呢 ~餐廳裝修典雅時尚，以中式設計，感覺古色古香，而店裡設置大型魚缸，擺放生猛活海鮮，吸引不少人觀賞 ; 地方整潔，環境舒適。餐牌上除了二人套餐及四人套餐外，另有多款特色小菜，蟹油炒麵、辣酒煮花螺、椒鹽瀨尿蝦、椒鹽鮮魷、金牌牛肋骨等，看起來都很吸引呀！我們點了二人龍蟹宴，原價$1128，宜家超值價$598，真的好抵呀！二人龍蟹宴套餐包括陳醋木耳、波士頓龍蝦、招牌避風塘炒辣蟹、滷水豬手、野菌泡田園蔬菜、櫻花蝦炒飯。陳醋木耳帶少許酸味的木耳，散發陣陣陳醋香，吃了這前菜，既開胃又美味，不錯。波士頓龍蝦這套餐的波士頓龍蝦可以有多種方式烹調，而我就選擇了蒜蓉蒸，龍蝦爽口彈牙，味道非常鮮甜，散發陣陣蒜蓉香，加上粉絲吸入了龍蝦和香蒜的味道，簡直美味無比！招牌避風塘炒辣蟹大大隻生猛蟹每日新鮮到貨，螃蟹品質上乘，肉質結實，蟹肉鮮甜無比，啖啖滋味，它採用先濕炒再配上蒜蓉、豉椒、辣椒乾炒方法，令蟹肉吸滿避風
而餐廳我們就選擇了喜記蟹將軍，喜記在灣仔、銅鑼灣、尖沙咀都有分店，為發揚香港避風塘美食先驅之一，有好多明星都大讚惹味，那麼我們怎可錯過呢 ~
餐廳裝修典雅時尚，以中式設計，感覺古色古香，而店裡設置大型魚缸，擺放生猛活海鮮，吸引不少人觀賞 ; 地方整潔，環境舒適。
餐牌上除了二人套餐及四人套餐外，另有多款特色小菜，蟹油炒麵、辣酒煮花螺、椒鹽瀨尿蝦、椒鹽鮮魷、金牌牛肋骨等，看起來都很吸引呀！
我們點了二人龍蟹宴，原價$1128，宜家超值價$598，真的好抵呀！二人龍蟹宴套餐包括陳醋木耳、波士頓龍蝦、招牌避風塘炒辣蟹、滷水豬手、野菌泡田園蔬菜、櫻花蝦炒飯。
陳醋木耳
帶少許酸味的木耳，散發陣陣陳醋香，吃了這前菜，既開胃又美味，不錯。
陳醋木耳
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波士頓龍蝦
這套餐的波士頓龍蝦可以有多種方式烹調，而我就選擇了蒜蓉蒸，龍蝦爽口彈牙，味道非常鮮甜，散發陣陣蒜蓉香，加上粉絲吸入了龍蝦和香蒜的味道，簡直美味無比！
招牌避風塘炒辣蟹
大大隻生猛蟹每日新鮮到貨，螃蟹品質上乘，肉質結實，蟹肉鮮甜無比，啖啖滋味，它採用先濕炒再配上蒜蓉、豉椒、辣椒乾炒方法，令蟹肉吸滿避風塘辣汁，越食越起勁，真的停不了口，一試難忘！
招牌避風塘炒辣蟹
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滷水豬手
濃濃的滷水香料味道，吃得到有多種材料，把豬手完全浸入，肉質嫩滑，軟淋不韌，啖啖香濃的滷水味，好吃。
滷水豬手
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野菌泡田園蔬菜
以高湯浸泡的蔬菜，湯味清甜，什菌香濃，翠綠新鮮的田園蔬菜，爽脆可口，不錯。
野菌泡田園蔬菜
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櫻花蝦炒飯
炒飯粒粒分明，色澤金黃，賣相吸引！炒飯材料豐富，櫻花蝦、叉燒、翠玉瓜、蛋絲等，鑊氣十足，香氣四溢，很惹味。
櫻花蝦炒飯
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