更多
2010-01-15
75 瀏覽
昨天約友晚飯共聚於鳳城。前見很多食評都讚這兒的乳豬很好,故與友人坐下後,即叫乳豬來品嘗一番,除了叫了乳豬例牌外,還點了海鮮豆腐煲和鳳城炒飯。乳豬果然是沒有選擇錯,皮很脆及新鮮燒製,而皮下是沒有一層厚厚之肥肉。故不需要像其他食肆般將皮下之肥肉去掉,只剩一層乳豬皮,變成了欠缺有肉和軟骨一起咬下去之層次感。海鮮豆腐煲都好味道及材料豐富,有大隻之蝦仁及帶子。鳳城炒飯是炒得很香及非常好吃的,原來是加了小小蕃茄及茄醬去炒,可說是中式炒飯與西式醬料結合之好產品。此酒家環境都可以,可惜地方太擠迫,如鄰枱客人稍微移動或說話聲音提高一點點,便會影響到別人及聽得很清楚了,可想而知彼此大家都是非常親近啊!
張貼