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2017-01-04
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今天新開張,見店前門頂有很多越南斗笠的燈,以為是越南菜,細看店名是雲南老巷,是雲南菜。店前的煲仔飯香氣樸鼻很想試試,但店內真的小巷格局,加上新開張,人多爆滿,店員說需等10分鐘,可惜天氣冷唯有放棄…今次先叫外賣,秘製醬汁撈紅薯粉條配腩肉,薯粉柔軟,富有嚼勁,撈勻其他佐料(炸醬、芽菜、葱花、花生、芫茜等),每條薯粉也沾滿肉燥,辣中帶鹹,加上配菜腩肉軟腍惹味,口感豐富。 美中不足是花生好似焗熟左,不夠香脆。整體味道不錯,份量十足,但個人還是喜歡四川/重慶的酸辣粉,酸辣中帶麻的風味。
店前的煲仔飯香氣樸鼻很想試試, 但店內真的小巷格局,加上新開張,人多爆滿,店員說需等10分鐘,可惜天氣冷唯有放棄… 今次先叫外賣,秘製醬汁撈紅薯粉條配腩肉,
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整體味道不錯,份量十足,但個人還是喜歡四川/重慶的酸辣粉,酸辣中帶麻的風味。
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