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2023-04-17
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高街有好多唔同類型嘅餐廳，今次想食馬來西亞風味。"巴剎"響馬來話解"市場”，餐廳的枱凳都充滿南洋大排檔色彩，令我諗起去馬來西亞一定會到"巴剎"食又地道又平靚正嘅美食。炭燒豬肉沙嗲（$48）先黎3串南洋風味嘅沙嗲，沙嗲都係放響一個迷你炭爐上，熱度十足， 好似響巴剎食到即燒嘅沙嗲一樣，豬肉爽口，表面香脆可口，沾上附上的沙嗲醬，提升豬肉的味道，特色的炭爐可以話係堂食必點。山打根炸皮蛋餃湯麵（$46）山打根係馬來西亞沙巴嘅地方名，嗰度出名用皮蛋做水餃， 從來未聽過覺得非常特別。餃子嘅餡原來係豬肉包住皮蛋，有啖啖的皮蛋香，餃子外皮炸得非常酥脆，配上湯麵似似地食緊日式拉麵。山打根皮蛋餃亦有唔炸的版本。巴剎雞飯（$58）巴剎點少食得雞飯呢，雞皮好薄雞肉嫩滑，油脂唔多，油飯食落有淡淡的雞肉上湯味道，沾上綠色微酸的醬汁，食落好開胃。店員特別介紹可以加入秘製香脆胡椒粒，提升雞飯的香味。此外仲配上冬瓜例湯。左：羅漢果龍眼冬瓜茶（$22 ）巴剎點少得清涼嘅飲品，羅漢果飲落順喉舒服，加入龍眼同冬瓜有潤喉但少甜，跟炸皮蛋餃好配合，能消除熱氣。右：白桃烏龍冷泡茶（$20）整杯飲品非常冰凍，飲落仲有淡淡的桃香，無糖口
高街有好多唔同類型嘅餐廳，今次想食馬來西亞風味。"巴剎"響馬來話解"市場”，餐廳的枱凳都充滿南洋大排檔色彩，令我諗起去馬來西亞一定會到"巴剎"食又地道又平靚正嘅美食。
炭燒豬肉沙嗲（$48）先黎3串南洋風味嘅沙嗲，沙嗲都係放響一個迷你炭爐上，熱度十足， 好似響巴剎食到即燒嘅沙嗲一樣，豬肉爽口，表面香脆可口，沾上附上的沙嗲醬，提升豬肉的味道，特色的炭爐可以話係堂食必點。
山打根炸皮蛋餃湯麵（$46）山打根係馬來西亞沙巴嘅地方名，嗰度出名用皮蛋做水餃， 從來未聽過覺得非常特別。餃子嘅餡原來係豬肉包住皮蛋，有啖啖的皮蛋香，餃子外皮炸得非常酥脆，配上湯麵似似地食緊日式拉麵。山打根皮蛋餃亦有唔炸的版本。
巴剎雞飯（$58）巴剎點少食得雞飯呢，雞皮好薄雞肉嫩滑，油脂唔多，油飯食落有淡淡的雞肉上湯味道，沾上綠色微酸的醬汁，食落好開胃。店員特別介紹可以加入秘製香脆胡椒粒，提升雞飯的香味。此外仲配上冬瓜例湯。
左：羅漢果龍眼冬瓜茶（$22 ）巴剎點少得清涼嘅飲品，羅漢果飲落順喉舒服，加入龍眼同冬瓜有潤喉但少甜，跟炸皮蛋餃好配合，能消除熱氣。
右：白桃烏龍冷泡茶（$20）
整杯飲品非常冰凍，飲落仲有淡淡的桃香，無糖口味。
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