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2016-03-10
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這些馬卡龍其實是在銅鑼灣的POP UP Store買的。前陣子沒有了,要吃還是要去尖沙咀的。說真的,我稱不上一個甜魔,因為我對甜點的渴求其實沒那麼大。但我可是一個馬卡龍魔,幾年前一次朋友請客,嘗到了馬卡龍的美味。有人怕甜,不怎麼喜歡。但我就是超喜歡那甜得來煙靭的感覺,加上滿口腔的甜蜜,那感覺真是幸福。記得那時畢業旅法國時,幾天跑了好幾家有名馬卡龍店,說是半窮遊,但天天跑不同店吃這貴貴不飽的小玩意。就算是法國,一顆也要1,2歐,差不多十幾元港幣一小顆呢!這回朋友推薦我一家在希慎的甜點店,還直說我一定會喜歡。選了四顆,是我最喜愛的味道。左起Jasmine,檸檬,玫瑰跟黑松露朱古力。黑松露朱古力是朋友大推的一種口味,一直說我一定要試。看,馬卡龍的群邊好漂亮啊!可以做得這麼漂亮,手藝一定不錯。咬一口,馬卡龍的表面應聲裂開,裡面煙靭,好吃,但比不上法國親自去吃的感覺,始終都不是最第一身最新鮮啊。先從淡味吃起,Jasmine Rose Lemon都不錯,但味道跟平常貴一點的馬卡龍沒太大分別,就好吃但又不會特別記得的感覺。最後也是朋友最推薦的一顆-黑松露,一口咬下,嘩,松露的特殊香味立即注滿整個口腔
記得那時畢業旅法國時,幾天跑了好幾家有名馬卡龍店,說是半窮遊,但天天跑不同店吃這貴貴不飽的小玩意。就算是法國,一顆也要1,2歐,差不多十幾元港幣一小顆呢!
這回朋友推薦我一家在希慎的甜點店,還直說我一定會喜歡。 選了四顆,是我最喜愛的味道。左起Jasmine,檸檬,玫瑰跟黑松露朱古力。
黑松露朱古力是朋友大推的一種口味,一直說我一定要試。 看,馬卡龍的群邊好漂亮啊!可以做得這麼漂亮,手藝一定不錯。
咬一口,馬卡龍的表面應聲裂開,裡面煙靭,好吃,但比不上法國親自去吃的感覺,始終都不是最第一身最新鮮啊。
先從淡味吃起,Jasmine Rose Lemon都不錯,但味道跟平常貴一點的馬卡龍沒太大分別,就好吃但又不會特別記得的感覺。最後也是朋友最推薦的一顆-黑松露,一口咬下,嘩,松露的特殊香味立即注滿整個口腔,我有點分不到我在吃馬卡龍還是黑松露,仔細咀嚼,朱古力的味道開始與松露混合,嘗的到這顆甜度有略略降低以配合黑松露的味道,咬著馬卡龍,卻散發著黑松露菌類的特別香味,好有趣又深刻,真的很很很好吃。
這家真的超級特別,其實還有其他口味,就留待有機會再發掘了。
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