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2024-05-04
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◊ #throwback「留下」係我少數會再訪嘅馬鞍山餐廳呢一間上一手係「花華」，依家裝修上唔算有太大嘅改動第一次嚟嗰時就食咗佢哋出名嘅本地蟶子全蛋闊意粉以及慢煮牛面頰全蛋闊意粉，兩者比較之下蟶子意粉較出色蟶子意粉醬汁唔算多，蟶子新鮮彈牙無沙蒜味同辣度都啱啱好，意粉掛汁，口感煙韌◌ 環境餐廳面積細，座位唔多，坐吧枱會有少少逼入面有個細細嘅開放式廚房，食客可以睇到烹飪過程喺呢個觀賞過程，你會感受到廚師嘅熱誠同專注◌ 食物．飲品黑松露慢煮蛋馬鈴薯丸子，即係Gnocchi口感較為柔軟唔算彈牙，我都幾鐘意呢個口感黑松露忌廉撈埋低溫慢煮蛋，令黑松露嘅香氣更突出.All stay breakfast個名幾有創意 haha最特別係有千層忌廉薯批同流心鳥巢蛋好有心思，碟上每樣都唔錯，無伏！咖啡水準OK，算係同區表現較出色嘅咖啡◌ 服務店員幾親切，多一份人情味
#throwback
「留下」係我少數會再訪嘅馬鞍山餐廳
呢一間上一手係「花華」，依家裝修上唔算有太大嘅改動第一次嚟嗰時就食咗佢哋出名嘅本地蟶子全蛋闊意粉
以及慢煮牛面頰全蛋闊意粉，兩者比較之下蟶子意粉較出色
蟶子意粉醬汁唔算多，蟶子新鮮彈牙無沙
蒜味同辣度都啱啱好，意粉掛汁，口感煙韌
◌ 環境
餐廳面積細，座位唔多，坐吧枱會有少少逼入面有個細細嘅開放式廚房，食客可以睇到烹飪過程
喺呢個觀賞過程，你會感受到廚師嘅熱誠同專注
◌ 食物．飲品
黑松露慢煮蛋馬鈴薯丸子，即係Gnocchi口感較為柔軟唔算彈牙，我都幾鐘意呢個口感
黑松露忌廉撈埋低溫慢煮蛋，令黑松露嘅香氣更突出
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All stay breakfast個名幾有創意 haha最特別係有千層忌廉薯批同流心鳥巢蛋
好有心思，碟上每樣都唔錯，無伏！
咖啡水準OK，算係同區表現較出色嘅咖啡◌ 服務
店員幾親切，多一份人情味
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