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2024-08-14
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馬鞍山區內酒樓不算多，今次就來到位於We Go Mall的瓏庭飲茶。店內走舊式酒樓的傳統格局，面積寬敞，適合舉辦婚宴、私人聚餐等不同形式的宴會。星期六、日及公眾假期午市11am至2:00pm有點心及粉麵飯供應。茶錢每位$15。椒鹽魷魚鬚 $52外皮炸至鬆脆酥香，魷魚鬚肉質彈牙爽口不過韌，而且炸得夠乾身，不會過份油膩。XO醬煎腸粉 $48每條軟滑腸粉都掛上了XO醬汁，鹹香撲鼻，微辣惹味有鑊氣。瓏庭炸脆奶（大點$40）金黃脆身的外皮包裹著潔白軟嫩的鮮奶，香甜的奶香隨即在嘴裡化開。春風得意腸粉（特點$44）腸粉內有原條鮮蝦春卷，香脆之餘又爽彈，一口就有多重層次。富士蘋果叉燒酥（中點$36）蘋果泥加入叉燒肉一起醃製，讓醬香中多了一份果香的甜，為粵式點心注入新派創意。蜜汁叉燒包（中點$36）最傳統的叉燒包款式，包身軟綿不黏口，稍為裂開露出中間餡料，叉燒肥瘦適中。古法馬拉糕（中點$36）採用傳統舊式做法，口感鬆軟香綿富空氣感，散發淡淡的黃糖香氣，甜度恰到好處。荷香珍珠雞 （大點$40）荷葉外那層半透明的油紙防止荷香揮發，亦不怕荷葉褪色沾污手指，糯米軟綿中帶著黏性，吸收了荷葉的清香，內藏肉碎、蝦米等
店內走舊式酒樓的傳統格局，面積寬敞，適合舉辦婚宴、私人聚餐等不同形式的宴會。
星期六、日及公眾假期午市11am至2:00pm有點心及粉麵飯供應。茶錢每位$15。
椒鹽魷魚鬚 $52外皮炸至鬆脆酥香，魷魚鬚肉質彈牙爽口不過韌，而且炸得夠乾身，不會過份油膩。
椒鹽魷魚鬚
$52
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每條軟滑腸粉都掛上了XO醬汁，鹹香撲鼻，微辣惹味有鑊氣。
XO醬煎腸粉
$48
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金黃脆身的外皮包裹著潔白軟嫩的鮮奶，香甜的奶香隨即在嘴裡化開。
春風得意腸粉（特點$44）腸粉內有原條鮮蝦春卷，香脆之餘又爽彈，一口就有多重層次。
富士蘋果叉燒酥（中點$36）蘋果泥加入叉燒肉一起醃製，讓醬香中多了一份果香的甜，為粵式點心注入新派創意。
蜜汁叉燒包（中點$36）最傳統的叉燒包款式，包身軟綿不黏口，稍為裂開露出中間餡料，叉燒肥瘦適中。
古法馬拉糕（中點$36）採用傳統舊式做法，口感鬆軟香綿富空氣感，散發淡淡的黃糖香氣，甜度恰到好處。
古法馬拉糕
$36
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荷葉外那層半透明的油紙防止荷香揮發，亦不怕荷葉褪色沾污手指，糯米軟綿中帶著黏性，吸收了荷葉的清香，內藏肉碎、蝦米等餡料。
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