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2023-06-13
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這間粵式中菜館位於中環,主打正宗的粵菜小炒,店內環境寬敞舒適,適合大型聚會,建議預早訂位。平日的午市時段設有十數款午市精美小菜,亦有小菜、粉、麵及飯等等,均即叫即製非常新鮮,送老火湯或者甜品。馳名鳳梨生炒骨 - $96大大粒生炒骨外酥內嫩,薄脆的炸衣塗滿酸酸甜甜的醬汁,咬開嫩滑多汁且肉味濃郁,更有洋蔥、三色椒及菠蘿等增添清新感。柱侯炆牛腩 - $96牛腩肉汁豐富帶有嚼勁,牛筋爽滑彈牙充滿膠原蛋白,更有香甜無渣的蘿蔔,柱侯醬炆得好入味。白飯 - $16絲苗白飯一碗,軟硬適中。老火湯是日為西洋菜湯。軟腍的西洋菜加上紅蘿蔔和豬骨等配料長時間熬製而成,入口清甜清燥,好適合炎夏飲用。甜品是日為蕃薯糖水。清甜的蕃薯帶微微薑片的辛辣,更有一粒粒軟糯的蕃薯。
平日的午市時段設有十數款午市精美小菜,亦有小菜、粉、麵及飯等等,均即叫即製非常新鮮,送老火湯或者甜品。
馳名鳳梨生炒骨 - $96
大大粒生炒骨外酥內嫩,薄脆的炸衣塗滿酸酸甜甜的醬汁,咬開嫩滑多汁且肉味濃郁,更有洋蔥、三色椒及菠蘿等增添清新感。
柱侯炆牛腩 - $96
牛腩肉汁豐富帶有嚼勁,牛筋爽滑彈牙充滿膠原蛋白,更有香甜無渣的蘿蔔,柱侯醬炆得好入味。
白飯 - $16
絲苗白飯一碗,軟硬適中。
老火湯
是日為西洋菜湯。軟腍的西洋菜加上紅蘿蔔和豬骨等配料長時間熬製而成,入口清甜清燥,好適合炎夏飲用。
甜品
是日為蕃薯糖水。清甜的蕃薯帶微微薑片的辛辣,更有一粒粒軟糯的蕃薯。
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