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2020-05-02
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以往曾經喺深水附近居住過一段日子，因為「大家食」開得特別夜嘅關係，佢嘅麵食基本上成為咗我嘅深宵必食。無論係手攪撈麵、米粉湯麵還是小食，都令人一試難忘。坐落於食店林立嘅深水埗，「大家食」都可以話係附近街坊必定食過嘅食店。皇牌炸醬手攪撈麵喺香港，好食嘅炸醬麵唔少，但係呢種雲南風味嘅炸醬手攪麵亦唔多。蛋白質嘅材料唔多，主要係以炸醬為主，但整碟麵嘅重點絕對喺配料度。麻辣香油、花生、青瓜絲，同埋主角手攪麵嘅配合一流，而且份量大碟夾抵食，晚餐亦都一定夠食！如果想層次感再強可以加埋佢哋附送嘅辣菜脯！自選麵食 － 炸豬扒、過山雞、生滾豬潤配銀絲米粉首先要介紹嘅係呢度嘅銀絲米粉，同出面唔同嘅係呢度嘅米粉特別幼同埋呈透明色，粉身幼滑煙韌而且唔易折斷。加上少少麻辣嘅湯底，味道已經好吸引。但呢度除咗麵底之外小食同樣出色。過山雞就係其中必食嘅一員。而炸豬扒亦都炸得十分洽到好處。要特別一提嘅係佢嘅生滾豬潤，唔單止份量超多，而且食起上嚟又滑又軟，唔會有血水味同埋過熟嘅感覺！味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️性價比 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
皇牌炸醬手攪撈麵
皇牌炸醬手攪撈麵
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喺香港，好食嘅炸醬麵唔少，但係呢種雲南風味嘅炸醬手攪麵亦唔多。蛋白質嘅材料唔多，主要係以炸醬為主，但整碟麵嘅重點絕對喺配料度。麻辣香油、花生、青瓜絲，同埋主角手攪麵嘅配合一流，而且份量大碟夾抵食，晚餐亦都一定夠食！如果想層次感再強可以加埋佢哋附送嘅辣菜脯！
自選麵食 － 炸豬扒、過山雞、生滾豬潤配銀絲米粉
首先要介紹嘅係呢度嘅銀絲米粉，同出面唔同嘅係呢度嘅米粉特別幼同埋呈透明色，粉身幼滑煙韌而且唔易折斷。加上少少麻辣嘅湯底，味道已經好吸引。但呢度除咗麵底之外小食同樣出色。過山雞就係其中必食嘅一員。而炸豬扒亦都炸得十分洽到好處。要特別一提嘅係佢嘅生滾豬潤，唔單止份量超多，而且食起上嚟又滑又軟，唔會有血水味同埋過熟嘅感覺！
味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️
服務 ⭐️⭐️⭐️
環境 ⭐️⭐️⭐️
性價比 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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