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2018-08-12
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前幾日約咗朋友去酒吧街飲酒，飲酒之前梗係要食飽飽啦！喺酒吧街隔離街搵到一間食蝦煲好出名嘅店舖-蝦棧，咁出名梗係要試下啦！蝦棧位於太子花園街233-235號偉雄大廈地下A舖，酒吧街隔離街就是了。甫入店舖前，店舖右手邊有個養蝦嘅水虹，即撈即煮，相當新鮮～ 叫咗2個小食，一個係一口炸豆腐($58)， 一開始我以為同臭豆腐差唔多，估唔到原來佢真係純粹一嚿炸豆腐。就咁食炸豆腐可能會比較淡味，所以需要點上附上嘅調味醬料，酸甜開胃。另外叫咗個脆炸陳皮魚蛋($58)，外型好似炸雲吞咁，不過咬落去係魚蛋，無咩陳皮味。因為我唔食得辣，所以嗌咗個奶油蝦($188)，原本睇到話係奶油以為會好肥膩，但係食落去反而無肥膩感。奶油味完全滲入蝦肉，蝦肉亦好彈牙，唔怪得係推介之選啦～因為奶油蝦煲內仲有好多奶油汁，所以我哋另外叫咗個蔥抓餅($28)，可以單獨食或點上奶油蝦煲內嘅奶油醬汁一齊食。單獨食嘅話會有啲似酒樓既家鄉薄餅，點上奶油後，就會更加特出奶油醬汁既味道。另外我哋仲叫咗個台式蔥花雞，原來呢個係隱藏推介之選！老闆話蔥花雞需要每日新鮮製造，而且制作需時，所以係限量供應。雞肉嫩滑香口，再配上香脆嘅炸蒜，2個人好快解決
蝦棧位於太子花園街233-235號偉雄大廈地下A舖，酒吧街隔離街就是了。
甫入店舖前，店舖右手邊有個養蝦嘅水虹，即撈即煮，相當新鮮～
叫咗2個小食，一個係一口炸豆腐($58)， 一開始我以為同臭豆腐差唔多，估唔到原來佢真係純粹一嚿炸豆腐。就咁食炸豆腐可能會比較淡味，所以需要點上附上嘅調味醬料，酸甜開胃。
另外叫咗個脆炸陳皮魚蛋($58)，外型好似炸雲吞咁，不過咬落去係魚蛋，無咩陳皮味。
因為我唔食得辣，所以嗌咗個奶油蝦($188)，原本睇到話係奶油以為會好肥膩，但係食落去反而無肥膩感。奶油味完全滲入蝦肉，蝦肉亦好彈牙，唔怪得係推介之選啦～
因為奶油蝦煲內仲有好多奶油汁，所以我哋另外叫咗個蔥抓餅($28)，可以單獨食或點上奶油蝦煲內嘅奶油醬汁一齊食。單獨食嘅話會有啲似酒樓既家鄉薄餅，點上奶油後，就會更加特出奶油醬汁既味道。
另外我哋仲叫咗個台式蔥花雞，原來呢個係隱藏推介之選！老闆話蔥花雞需要每日新鮮製造，而且制作需時，所以係限量供應。雞肉嫩滑香口，再配上香脆嘅炸蒜，2個人好快解決完成碟雞。
途中我哋一人叫咗一杯飲品，一杯係薄荷菠蘿梳打($38)，一開始只係飲到梳打嘅味道，然後越飲菠蘿味道越出。
另一杯係清涼荔枝梳打，含酒精($38)，其實飲落去似荔枝味梳打，完全飲唔出有酒精味。
唔好睇佢好似好隱蔽咁，越夜越多人，而且每一台都有叫蝦煲食。唔怪得話呢度嘅蝦煲咁出名，食完都覺下次可以再叫其他蝦煲試下。
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