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2023-07-29
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雖然去完大阪返嚟無耐🫠但依然勁想食日本嘢，其中一樣一定係關西風嘅壽喜燒。所以就再訪喰楽裝修依然簡約得嚟又舒適，用竹簾分隔座位，私隱度滿滿。餐廳主打關西風格的壽喜燒，食材由店員喺旁邊用gas 爐烹調，輕輕鬆鬆傾住計食就可以點咗 $558 嘅 Set C - 和牛盛宴未開始食牛之前係前菜，店員建議跟次序食首先冰菜沙律 x 梅汁車厘茄～ 甜甜酸酸清爽開胃，油脂感滿滿Juicy嘅A5 和牛餃子，用和牛、三文魚籽做嘅滑滑茶碗蒸 和牛盛宴有6-7個唔同嘅部位嘅牛肉～ 齊晒赤身同霜降牛～ 有赤身、西冷、肩胛芯、牛板腱、沙巴當等等～ 西冷油花分佈均勻，油脂感重。肩胛芯油香重而且有咬口，呢個大愛～ 喺食緊牛嘅中途，店員會用大蔥、豆腐、芋絲等等做間場去減低油膩感，又或者用冬菇、皇帝菜、娃娃菜同埋紅蘿蔔等等去配唔同嘅牛肉嚟食～中途仲會有白飯同埋蘭王蛋🙃但其實最後嘅時候會有一個類似燴飯嘅，火鍋煮咗成晚牛肉，呢個炒飯吸收晒牛肉嘅精華，超香！10分食完堅飽豬。最後用豆腐雪糕，甜甜的清返味蕾，圓滿結束。
裝修依然簡約得嚟又舒適，用竹簾分隔座位，私隱度滿滿。餐廳主打關西風格的壽喜燒，食材由店員喺旁邊用gas 爐烹調，輕輕鬆鬆傾住計食就可以
點咗 $558 嘅 Set C - 和牛盛宴未開始食牛之前係前菜，店員建議跟次序食
首先冰菜沙律 x 梅汁車厘茄～ 甜甜酸酸清爽開胃，油脂感滿滿Juicy嘅A5 和牛餃子，用和牛、三文魚籽做嘅滑滑茶碗蒸
和牛盛宴有6-7個唔同嘅部位嘅牛肉～ 齊晒赤身同霜降牛～ 有赤身、西冷、肩胛芯、牛板腱、沙巴當等等～ 西冷油花分佈均勻，油脂感重。肩胛芯油香重而且有咬口，呢個大愛～
喺食緊牛嘅中途，店員會用大蔥、豆腐、芋絲等等做間場去減低油膩感，又或者用冬菇、皇帝菜、娃娃菜同埋紅蘿蔔等等去配唔同嘅牛肉嚟食～中途仲會有白飯同埋蘭王蛋🙃但其實最後嘅時候會有一個類似燴飯嘅，火鍋煮咗成晚牛肉，呢個炒飯吸收晒牛肉嘅精華，超香！10分食完堅飽豬。
最後用豆腐雪糕，甜甜的清返味蕾，圓滿結束。
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