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2019-08-15
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星期六約了E在中環食lunch, 可以慢慢嘆，唔使同人迫緊係要揀一間環境悠閒舒適的店子la! 結果E帶左我來名館，佢話我一定鍾意！今日我們揀了一款前菜，一個燉湯，六款點心和一款甜品，都是造型獨突，花心思，睇得又美味的點心陳醋珊瑚紅海蜇頭$88~先來一個帶着仙氣的前菜非常爽脆的海蜇頭加了陳醋染成漂亮的珊瑚紅色，除了酸度剛剛好，還非常爽脆，很清新美味糖心黑蒜燉響螺$78~唔好睇少呢個小小的湯壼，其實配料非常豐富，有雞肉，瘦肉，響螺，紅棗和黑蒜，有着雞和響螺的鮮和糖心黑蒜的甜，非常滋潤美味，我和E都讚口不絕金箔紅菜頭餃$68~外型靚到呢！真係唔捨得食！皮薄晶螢，頂部還加上金箔，好似一個脹卜卜的錢包！包住非常鮮甜爽脆的蝦肉，加番少許紅菜頭汁，好好味呀！京城甜脆糍耙$48~用糯米造成的糍耙外面好香脆，裏面好煙韌彈牙，甜甜的，好特別！雪茄鮮蝦春卷$58~雪茄造型的鮮蝦春卷加上乾冰效果真是很像點起真的雪茄一樣！好有趣！餡料也非常豐富，有蝦肉，椰菜，紅蘿蔔，木耳和芫茜，又香口又脆卜卜，正呀！流心紫薯果$58~用紫薯整出黎嘅芋角表面炸得好鬆脆，咬落去是流心的蛋黃汁，好正！太極馬拉糕$58~造成一個太極圖
今日我們揀了一款前菜，一個燉湯，六款點心和一款甜品，都是造型獨突，花心思，睇得又美味的點心
陳醋珊瑚紅海蜇頭$88~先來一個帶着仙氣的前菜非常爽脆的海蜇頭加了陳醋染成漂亮的珊瑚紅色，除了酸度剛剛好，還非常爽脆，很清新美味
糖心黑蒜燉響螺$78~唔好睇少呢個小小的湯壼，其實配料非常豐富，有雞肉，瘦肉，響螺，紅棗和黑蒜，有着雞和響螺的鮮和糖心黑蒜的甜，非常滋潤美味，我和E都讚口不絕
金箔紅菜頭餃$68~外型靚到呢！真係唔捨得食！皮薄晶螢，頂部還加上金箔，好似一個脹卜卜的錢包！包住非常鮮甜爽脆的蝦肉，加番少許紅菜頭汁，好好味呀！
京城甜脆糍耙$48~用糯米造成的糍耙外面好香脆，裏面好煙韌彈牙，甜甜的，好特別！
雪茄鮮蝦春卷$58~雪茄造型的鮮蝦春卷加上乾冰效果真是很像點起真的雪茄一樣！好有趣！餡料也非常豐富，有蝦肉，椰菜，紅蘿蔔，木耳和芫茜，又香口又脆卜卜，正呀！
流心紫薯果$58~用紫薯整出黎嘅芋角表面炸得好鬆脆，咬落去是流心的蛋黃汁，好正！
太極馬拉糕$58~造成一個太極圖案的馬拉糕非常鬆軟，甜度亦剛剛好！
咖哩蒙古羊肉餅$68~柔軟的餡餅裏是羊肉碎，配上
咖哩汁好惹味！
麻雀詐糊$68~玩味十足的麻雀其實是桂花椰汁糕，而另外2張仿製美元和人民幣其實是威化餅真係好搞笑！桂花椰汁糕椰汁味濃郁，還有淡淡的桂花香味，不錯！
總結: 喜歡名館看得出店主的熱誠和用心！
每一道點心不止帶給我味覺的享受，還有視覺的驚奇！
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