痴心小麵 (已結業)

想吃這間很久，看到很多地方也有分店，忍不住要到訪一次。 餐廳招牌作痴心小麵—麵質堅持選用進口優質麵粉，每天新鮮製造，絶對是更好的一麵。 所用的食材選用上好菜籽油和花腩肉，加以秘製香料用文火煸炒而成的雜醬。 除此以外，食用油、紅油、醬油、花椒油、醋、蔥、蒜泥，十多種材料組合而成。 點了兩份不同的痴心小麵套餐： 招牌痴心小麵 乾拌麵，不帶太多湯頭，充份攪拌後，碗底的佐料興麵條完美融合，每一條麵濃烈乾香。 古法肉燥滷蛋拌麵 肉燥香濃美味，拌在麵條上香濃美味。 再配小食 雪花牙籤雞；一口一粒，香脆嫩滑 鮮椒雞翼尖：鮮椒味道香香辣辣，有點刺激，好吃！ 加$12還可以換購小食 爽滑海蜇；大份且爽滑爽脆 幼嫩生菜芯 送健康凍蕎麥茶；是店內自家泡製的，健康又好味！ 加$8仲有痴心抄手（3隻） 痴心古法燉湯（套餐加$7） 這個蟲草花湯最得我歡心，想不到吃碗麵也可嚐到真材實料的原味燉湯，每日6小時燉製，真材實料，絕無味精。 蒜香脆皮骨蒸飯（$38） 蒜香脆皮骨夠香脆美味外，不得不讚一下這裡的飯粒是原碗蒸出來的，入口有嚼口，粒粒爽口。