影片
更多
2018-04-04
632 瀏覽
有朋友之前介紹過呢間餐廳俾我，話好chill好合適坐低傾謁。今晚有朋友生日，我提議左試試，果然冇令我失望。仲有見到明星Tim, 因為係明星開既餐廳，佢仲好nice 甘主動同每枱客人打招呼。環境吾錯既，十幾張枱，仲有梳化位，坐得幾舒服既。價錢合理，除開4個女仔，每人$500樓下，食物做得好精美，影相都影到冇停手。首先開始既係龍蝦湯，一開始佢係用個壺喺我面前倒落去隻大碗度，好有gimmick, 味道好好，好濃既龍蝦味，正吖！我本身好中意龍蝦湯，呢個食到最後一啖真係好吾捨得。另一道叫Baked Mongfish 既菜式又係超正，魚肉入口即溶，外皮焗得好香膽，聽餐廳介紹講話啲伴菜即係焗薯塊同小紅夢卜都係精心煮制。一試，嘩，呢個伴菜好食到停吾到。少少脆脆既外皮，甜甜地，同個薯味好夾。Earl grey duck leg confit 又係另一個我好欣賞既一道菜，聽waiter 講，數量係有限既。未食落口淨係切既時候已經感受到佢既軟滑。一落刀，都吾使點用力，已經骨肉分離。入口更加驚喜吖， 好滑得來仲保持到鴨香味。Dry aged prime hange 又係好正，聽waiter 講，呢個要用24小
首先開始既係龍蝦湯，一開始佢係用個壺喺我面前倒落去隻大碗度，好有gimmick, 味道好好，好濃既龍蝦味，正吖！我本身好中意龍蝦湯，呢個食到最後一啖真係好吾捨得。
另一道叫Baked Mongfish 既菜式又係超正，魚肉入口即溶，外皮焗得好香膽，聽餐廳介紹講話啲伴菜即係焗薯塊同小紅夢卜都係精心煮制。一試，嘩，呢個伴菜好食到停吾到。少少脆脆既外皮，甜甜地，同個薯味好夾。
Earl grey duck leg confit 又係另一個我好欣賞既一道菜，聽waiter 講，數量係有限既。未食落口淨係切既時候已經感受到佢既軟滑。一落刀，都吾使點用力，已經骨肉分離。入口更加驚喜吖， 好滑得來仲保持到鴨香味。
Dry aged prime hange 又係好正，聽waiter 講，呢個要用24小時去整，再加上佢有3款既sauces 同3款既salt 俾我地自行調味，啲salt 都好特別，來自不同既山，山名已經吾記得。不過同個牛肉好夾味。
重頭戲又到啦，我朋友就係千叮萬囑一定要食甜品。甘當然，身爲dessertholic 既我一定吾會放過呢個機會啦！叫左個藍莓拿破崙蛋糕，display 到好似成件藝術品甘，真係吾係好捨得食吖。 超鬆化既底層，加上酸酸甜甜, 而又不膩的topping, 食一件都吾夠。
張貼
