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2020-06-15
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最近看到電話訂座有85折，週末跟男友來個平民版Fine dining。除了A la carte還有Dinner menu，不太餓來個三道菜（$328）的試試看。是日精選餐湯今天的餐湯是忌廉湯，味道不俗。鰹魚凍豆腐另一份first course是鰹魚凍豆腐，感覺是日本style。煙燻挪威三文魚配龍眼肉三文魚籽這道菜是我最為欣賞的，煙燻三文魚配上龍眼肉還真是第一次嘗試，龍眼肉甜甜的有點爽脆，配上三文魚籽的鹹也是不錯！牛肉薄片配熱情果這個配搭也是第一次嘗試，牛肉不算生，配上熱情果有點特別。味增比目魚配日本原木菇鰹魚湯比目魚弄得很出色，魚皮那邊煎得香脆，魚肉嫩滑，清淡之餘不會太單調。泰式燒豬伴白菌，日本枝豆我自己並沒有嘗試燒豬，可是男友也說味道不錯呢。服務態度舒服，定價合理，埋單七百多再打個八五折，不錯呢！
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是日精選餐湯
今天的餐湯是忌廉湯，味道不俗。
是日精選餐湯
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鰹魚凍豆腐
另一份first course是鰹魚凍豆腐，感覺是日本style。
鰹魚凍豆腐
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煙燻挪威三文魚配龍眼肉三文魚籽
這道菜是我最為欣賞的，煙燻三文魚配上龍眼肉還真是第一次嘗試，龍眼肉甜甜的有點爽脆，配上三文魚籽的鹹也是不錯！
煙燻挪威三文魚配龍眼肉三文魚籽
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牛肉薄片配熱情果
這個配搭也是第一次嘗試，牛肉不算生，配上熱情果有點特別。
牛肉薄片配熱情果
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味增比目魚配日本原木菇鰹魚湯
比目魚弄得很出色，魚皮那邊煎得香脆，魚肉嫩滑，清淡之餘不會太單調。
味增比目魚配日本原木菇鰹魚湯
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泰式燒豬伴白菌，日本枝豆
我自己並沒有嘗試燒豬，可是男友也說味道不錯呢。
泰式燒豬伴白菌，日本枝豆
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服務態度舒服，定價合理，埋單七百多再打個八五折，不錯呢！
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