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2021-07-02
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今天老婆寶寶特別想吃酸酸甜甜的東西，我們在網上搜尋到在住家附近的置富都會中新開設的川菜餐廳，由於我們向來對川菜甚為喜愛，所以便拉着老婆寶寶陪同慕名光顧。餐廳原來是巨型的舖位，左右兩邊均各自提供不同菜式！我們來光顧的右邊區域就是以吃酸菜魚、川菜為主。裝潢方面店舖整體皆用上簡潔木系做主題，再配上光亮的白調燈光，感覺整潔光鮮。招牌二人套餐二人套餐包含有五款菜式，分別有魚、兩款小食、飯和飲品，其豐富量足的份量，著實令人飽肚感十足。主菜點選了人氣番茄湯清甜魚口味，橙紅的湯底酸甜清香，茄味濃郁。而魚肉大塊嫩滑，富有魚香，入味無骨。配料還加入了大量烏冬，口感清爽順滑，煙韌彈牙。小食是啖啖無骨雞椒麻汁，入口時雞肉飽滿，嫩滑鮮味，雞香出眾，並有著醋味酸香，讓人開胃。另一款小食是酸辣小木耳，食用時爽口香脆，彈牙清新，酸中帶辣，惹味可口。飯類提供了兩碗珍珠飯，其分量充足大碗，咀嚼時黏口軟綿，糯香圓潤。飲品的豆漿冰涼透心，順喉滑溜，豆味濃郁。酸味青瓜海蜇把青瓜和海蜇加入紅椒絲製作，味道酸酸辣辣，清新開胃。青瓜清甜爽脆，新鮮多汁，而海蜇則煙韌彈牙，鮮脆結實。紅糖糍粑糍粑就是把糯米粉搓成麵團後，再煎至金黃發脹即可
餐廳原來是巨型的舖位，左右兩邊均各自提供不同菜式！我們來光顧的右邊區域就是以吃酸菜魚、川菜為主。裝潢方面店舖整體皆用上簡潔木系做主題，再配上光亮的白調燈光，感覺整潔光鮮。
招牌二人套餐二人套餐包含有五款菜式，分別有魚、兩款小食、飯和飲品，其豐富量足的份量，著實令人飽肚感十足。
主菜點選了人氣番茄湯清甜魚口味，橙紅的湯底酸甜清香，茄味濃郁。而魚肉大塊嫩滑，富有魚香，入味無骨。配料還加入了大量烏冬，口感清爽順滑，煙韌彈牙。
小食是啖啖無骨雞椒麻汁，入口時雞肉飽滿，嫩滑鮮味，雞香出眾，並有著醋味酸香，讓人開胃。
另一款小食是酸辣小木耳，食用時爽口香脆，彈牙清新，酸中帶辣，惹味可口。
飯類提供了兩碗珍珠飯，其分量充足大碗，咀嚼時黏口軟綿，糯香圓潤。
飲品的豆漿冰涼透心，順喉滑溜，豆味濃郁。
酸味青瓜海蜇把青瓜和海蜇加入紅椒絲製作，味道酸酸辣辣，清新開胃。青瓜清甜爽脆，新鮮多汁，而海蜇則煙韌彈牙，鮮脆結實。
紅糖糍粑糍粑就是把糯米粉搓成麵團後，再煎至金黃發脹即可。食用時淋上紅糖漿、黃豆粉調味，口感外脆內嫩，香甜軟糯，濃稠煙韌。
總結而言，餐廳環境簡樸光亮，舒適整齊。價錢經濟實惠，菜餚份量亦充足豐富，味道水準高質且富有驚喜，是到此吃川菜的好地方。
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