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2022-03-30
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位於灣仔嘅新餐廳JOM 主打新加坡菜,懷舊味道加上新派菜式配搭,第一次去試左四款店主推介,已經被驚艷到😍滑蛋河($98)個名雖然好local,但係香港比較少見呢款星馬菜🤔炒河粉本身已經夠惹味,加上蛋花勾芡令味道更柔和。加上蝦肉魚片豬肉片同菜心,飽肚而且口感好豐富!鹹蛋炒酥炸蓮藕片($78) 係送酒良伴,蓮藕片炸得香脆唔油膩,咖喱葉同辣椒,食落去除左鹹香仲帶辣勁,即刻想飲返杯啤酒🤤 兩個人食唔落辣椒蟹,所以另外叫咗個輕盈版:辣椒蟹饅頭($88) 🦀 炸饅頭外脆內軟,上面放咗一大堆蟹肉,鮮甜得來帶微辣!原來魔鬼魚經常會係星馬菜菜單出現,咁大個女真係第一次食🙈呢度既烤魔鬼魚($228)份量十足,魚肉鮮嫩,表面塗上厚厚自家製Sambal醬同香茅一齊烤,好惹味!唯一挑剔既係魔鬼魚骨呈長條型,用碗食都幾論盡😂
滑蛋河($98)個名雖然好local,但係香港比較少見呢款星馬菜🤔炒河粉本身已經夠惹味,加上蛋花勾芡令味道更柔和。加上蝦肉魚片豬肉片同菜心,飽肚而且口感好豐富!
鹹蛋炒酥炸蓮藕片($78) 係送酒良伴,蓮藕片炸得香脆唔油膩,咖喱葉同辣椒,食落去除左鹹香仲帶辣勁,即刻想飲返杯啤酒🤤 兩個人食唔落辣椒蟹,所以另外叫咗個輕盈版:辣椒蟹饅頭($88) 🦀 炸饅頭外脆內軟,上面放咗一大堆蟹肉,鮮甜得來帶微辣!
原來魔鬼魚經常會係星馬菜菜單出現,咁大個女真係第一次食🙈呢度既烤魔鬼魚($228)份量十足,魚肉鮮嫩,表面塗上厚厚自家製Sambal醬同香茅一齊烤,好惹味!唯一挑剔既係魔鬼魚骨呈長條型,用碗食都幾論盡😂
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