漁牧 (已結業)

前陣子同朋友去撐枱腳，麻辣癮又發作，決定試下新派川菜漁牧! 食過先知真驚喜!同傳統食雞煲嘅大排檔/中菜餐廳好唔同，漁牧走嘅係young and fresh路線，以前一直覺得依D新興中菜廳得個樣，味道/食材一定落唔足料，但係今次食完，絕對推翻我以往固有印象!8點入席，唔駛等位，入到去裝修好trendy,空間勁寬倘，最怕食熱辣辣嘅雞煲仲要同人迫。打開menu先知菜單好多元化，諗左勁耐，終於揀左養顏花膠雞煲!一上枱已經超驚喜!花膠絕對可以用XL size黎形容，絕無誇張，黏口，食落唔會韌，份量足，配料足，兩個人真心唔曬，滾起已經聞到陣陣麻辣雞煲香~食雞煲當然唔少得各式配料，我地嗌左:墨魚滑、豬紅、豆腐、葛粉、生菜，樣樣都好新鮮。特別推薦爽口豬紅，我一個人啪左成碟都唔夠喉!仲有墨魚滑都係鮮味之選~前菜我地就叫左糖心皮蛋同手抓餅，好有台灣風味~糖心皮蛋係必食架!高質皮蛋唔係間間都有。我仲自創手抓餅包麻辣雞，覺得自己好有創造力。至於野飲，由於辣得太過癮嘅關係，我地先後叫左酸梅湯同特飲。推薦菠蘿特飲，有氣又開胃，好特別ahh總括而言，依餐食得好滿足啊，絕對會再翻啅漁牧，試其他菜式!