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2017-01-15
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本來主打甜品的La Postre， 做著做著，不止甜品連正餐主菜都越來越受歡迎 做著做著，分店一間接一間 一直慣去上環店，今天改變一下去了銅鑼灣新店 19樓的店面景色很不錯 店裡的裝潢也美美的充滿心思 翻開餐牌看著漂亮的食物照 選擇困難症又出現 香蒜海水啤酒煮蠔 蠔身漲卜卜，尺寸大而肥美，蠔肉軟滑。烹調時除了加入蒜和香料調料，還有用上西班牙海水釀製的啤酒，微微酒香更能突顯蠔味又不會喧賓奪主，充滿驚喜！ 西班牙古法牛肋骨 以西班牙古法牛肋骨肉質軟稔，每一口都有嚼勁不會痴牙！因為在烹調過程中再加入了牛肉汁燉煮，所以牛味更濃郁，香軟滋味~~ 旁邊還附有傳統香辣蒜蓉蛋黃醬，牛肉沾上醬料一起吃，又多了點甜辣的風味。覺得飽膩又可以吃點蔬菜捲餅中和一下，個人覺得捲餅沾些牛肉汁吃味道更豐富呢！ 西班牙海鮮飯 2人分量的西班牙海鮮飯一點也不少，飯面還幾乎被青口、大蜆、火腿和大蝦鋪滿。海鮮飯以龍蝦湯烹製，單獨將飯放入口中也有海鮮甜香。飯裡還加入小小的櫻花蝦增添口感，再放進紅花粉和墨西哥辣椒等調料，微辣惹味。 宇治抹茶紅豆 飲品用上真正抹茶粉，能嚐到抹茶香之餘也有茶的回甘苦澀，這分苦澀又會被
做著做著，不止甜品連正餐主菜都越來越受歡迎
做著做著，分店一間接一間
一直慣去上環店，今天改變一下去了銅鑼灣新店19樓的店面景色很不錯
店裡的裝潢也美美的充滿心思
翻開餐牌看著漂亮的食物照選擇困難症又出現
香蒜海水啤酒煮蠔蠔身漲卜卜，尺寸大而肥美，蠔肉軟滑。烹調時除了加入蒜和香料調料，還有用上西班牙海水釀製的啤酒，微微酒香更能突顯蠔味又不會喧賓奪主，充滿驚喜！
西班牙古法牛肋骨以西班牙古法牛肋骨肉質軟稔，每一口都有嚼勁不會痴牙！因為在烹調過程中再加入了牛肉汁燉煮，所以牛味更濃郁，香軟滋味~~
旁邊還附有傳統香辣蒜蓉蛋黃醬，牛肉沾上醬料一起吃，又多了點甜辣的風味。覺得飽膩又可以吃點蔬菜捲餅中和一下，個人覺得捲餅沾些牛肉汁吃味道更豐富呢！
西班牙海鮮飯2人分量的西班牙海鮮飯一點也不少，飯面還幾乎被青口、大蜆、火腿和大蝦鋪滿。海鮮飯以龍蝦湯烹製，單獨將飯放入口中也有海鮮甜香。飯裡還加入小小的櫻花蝦增添口感，再放進紅花粉和墨西哥辣椒等調料，微辣惹味。
宇治抹茶紅豆飲品用上真正抹茶粉，能嚐到抹茶香之餘也有茶的回甘苦澀，這分苦澀又會被沉在底部的甜紅豆中和，整體甜度不高非常清新。
無花果脆批還沒上桌已聞到出爐酥皮香氣四溢，輕輕切下，溫熱的酥皮發出鬆脆裂響，引人食欲。酥皮上的無花果薄片飽含新鮮清甜，微熱配冰涼軟雪糕最和諧，再加一點新鮮無加工合桃肉，多種口感層次融合完美。
餐點的分量比想像中大，兩個女生吃實在太飽了，下次要留肚吃甜品！XD
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