鳥華亭

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鳥華亭是一間隱世的日式拉麵店，位於灣仔交加里，以其出眾的雞白湯拉麵而聞名。今次特意前來一嘗，當中最令我驚喜的是它的「檸檬拉麵」。雞白湯拉麵 $89湯底濃郁細滑，飽含雞肉精華，入口即化開。麵條彈牙有勁，能夠完美吸納湯汁。搭配流心溏心蛋、軟滑雞胸肉和酥脆的蓮藕片。檸檬拉麵 $98與經典款相比，這款雞白湯加入了檸檬汁和檸檬片，竟帶來全新的清新滋味。酸酸甜甜的檸檬味完美平衡了濃郁的雞湯，清新爽口，非常適合炎熱夏日享用。配料同樣豐富，口感層次分明。明太子雞翼 $48除此之外，我地仲點了明太子雞翼作為小食。雞翼肉質鮮嫩，醬汁恰到好處，既不會過於鹹辣，又有著濃郁的明太子香氣，十分惹味。