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2022-11-16
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老婆生日,希望找間西餐廳晚餐,找到了這一間R&Y,本來冇乜期望,但去到見到餐牌,即是很期待上菜的一刻。首先是三文魚配魚子醬及大蝦配紅菜頭油醋汁做前菜,紅菜頭油醋汁相當之有驚喜,用來跟麵包一齊食相當滋味,酸酸甜甜相當開胃,用嚟做前菜相當之適合。之後還有炸鮮蟹肉球,鬆脆得嚟又有蟹肉的鮮甜味,再來一稻香煎鵝肝跟土耳其無花果,無花果的酸甜味中和鵝肝的油膩感覺,絕對是一絕。開始進入主菜,先嚟一個risotto,感覺冇其他餐廳食的油膩感覺,食樂比較爽口,原來大廚後來告訴我們,他沒有用忌廉去調汁,所以食落比較清爽,最後是一到香煎m6和牛扒,牛扒入口即是用化。開了一支紅酒,都不用$1500,價錢絕對貼地,食物質素越出奇地高!絕對可以再試!
首先是三文魚配魚子醬及大蝦配紅菜頭油醋汁做前菜,紅菜頭油醋汁相當之有驚喜,用來跟麵包一齊食相當滋味,酸酸甜甜相當開胃,用嚟做前菜相當之適合。
之後還有炸鮮蟹肉球,鬆脆得嚟又有蟹肉的鮮甜味,再來一稻香煎鵝肝跟土耳其無花果,無花果的酸甜味中和鵝肝的油膩感覺,絕對是一絕。
開始進入主菜,先嚟一個risotto,感覺冇其他餐廳食的油膩感覺,食樂比較爽口,原來大廚後來告訴我們,他沒有用忌廉去調汁,所以食落比較清爽,最後是一到香煎m6和牛扒,牛扒入口即是用化。
開了一支紅酒,都不用$1500,價錢絕對貼地,食物質素越出奇地高!絕對可以再試!
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