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驚喜精緻日食
2023-03-30 22 瀏覽
銅鑼灣 cubus 一直都有不同美食可以發掘既然呢間未試過就一於試試佢 前菜 （左至右）鴨胸 蟹肉水雲 麻醬豆腐 鴨胸正常水準 蟹肉水雲蟹肉出奇地有鮮味 刺身三品 （左至右）金目鯛 - 肉質細緻鮮美 牡丹蝦  - 極甜美中拖羅 - 入口即溶赤貝 - 配上青檸汁  - 口感外層爽脆真鯛 - 鮮度十足，肉質一流平目  -肉質爽口彈牙間八 - 非常肥美，口感濃郁香醇梭子魚 - 油脂豐富池魚 - 令人齒頰留香魚鮫 （大拖羅）- 肉質結實北海道海膽 - 味道濃厚甘甜，回甘強江戶前玉子燒 - 做法復雜的玉子燒 口感似蛋糕 拖羅手捲豆腐清雞湯 黑糖糕 最後三味就為一次豐富的日食劃上完美結局
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銅鑼灣 cubus 一直都有不同美食可以發掘
既然呢間未試過就一於試試佢
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 前菜 （左至右）
鴨胸 蟹肉水雲 麻醬豆腐

鴨胸正常水準

蟹肉水雲蟹肉出奇地有鮮味

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 刺身三品 （左至右）
金目鯛 - 肉質細緻鮮美
牡丹蝦  - 極甜美
中拖羅 - 入口即溶
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 赤貝 - 配上青檸汁  - 口感外層爽脆
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 真鯛 - 鮮度十足，肉質一流
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 平目  -肉質爽口彈牙
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 間八 - 非常肥美，口感濃郁香醇

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 梭子魚 - 油脂豐富

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 池魚 - 令人齒頰留香

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 魚鮫 （大拖羅）- 肉質結實

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 北海道海膽 - 味道濃厚甘甜，回甘強

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 江戶前玉子燒 - 做法復雜的玉子燒 口感似蛋糕

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 拖羅手捲
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 豆腐清雞湯

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 黑糖糕

最後三味就為一次豐富的日食劃上完美結局
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-03-11
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 魚鮫 （大拖羅）