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2016-04-12
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清明兒童節登高日，適逢佳節齊齊行山郊遊樂啦，上山前嘆個靚早餐先，我琴晚都飲左好多酒，有點 hangover，食碗熱辣辣湯麵舒服一點，但又唔可以食太多，係山度肚痛或要便便就陰功喇！太陽蛋牛扒出前一丁，勁多早餐囉，有成 15 個以上呢！成日都沙嗲牛好悶，見到 M 餐有牛扒，試試先。何解牛扒要碎上呢？您切碎攞去炸已經唔係牛扒啦！心裡有數係港式重醃乸牛扒架喇，奇怪喎？好味喎！雖然乸牛扒質地怪怪滑嘟嘟，但醃味出眾，惹味甜美，腍中帶點嚼勁，而且熱辣辣，有料到！太陽蛋一係拮穿撈麵食，一係留到最尾浸夠湯暖笠笠成粒啪入口，我選後者。甘香味濃蛋黃口裡爆，跟嫩滑蛋白混和，一粒鹽都唔洗落，天然純正蛋香已夠好味！出前一丁居然係滾水煮再落湯粉，跟紅磡郵票餐廳一樣，但苑記熱好多。麵質平平算合格啦，唔係特別好又無過腍，但唔係跟湯粉一齊煮，麵條始終較淡無咩味。縱使一陣行山都話之佢啦，落羹辣椒渣醒醒神先。嘩，勁辣！幾時轉左辣椒油架？咩牌子呀？一食飊汗！香辣無比非常刺激，我話晒都做左辣民幾十年，居然會係苑記遇到對手！一羹夠晒皮，辣味非凡，good！如果配潮州粉麵一定更夾更好味！
太陽蛋牛扒出前一丁，勁多早餐囉，有成 15 個以上呢！成日都沙嗲牛好悶，見到 M 餐有牛扒，試試先。何解牛扒要碎上呢？您切碎攞去炸已經唔係牛扒啦！
心裡有數係港式重醃乸牛扒架喇，奇怪喎？好味喎！雖然乸牛扒質地怪怪滑嘟嘟，但醃味出眾，惹味甜美，腍中帶點嚼勁，而且熱辣辣，有料到！
太陽蛋一係拮穿撈麵食，一係留到最尾浸夠湯暖笠笠成粒啪入口，我選後者。甘香味濃蛋黃口裡爆，跟嫩滑蛋白混和，一粒鹽都唔洗落，天然純正蛋香已夠好味！
出前一丁居然係滾水煮再落湯粉，跟紅磡郵票餐廳一樣，但苑記熱好多。麵質平平算合格啦，唔係特別好又無過腍，但唔係跟湯粉一齊煮，麵條始終較淡無咩味。
縱使一陣行山都話之佢啦，落羹辣椒渣醒醒神先。嘩，勁辣！幾時轉左辣椒油架？咩牌子呀？一食飊汗！香辣無比非常刺激，我話晒都做左辣民幾十年，居然會係苑記遇到對手！一羹夠晒皮，辣味非凡，good！如果配潮州粉麵一定更夾更好味！
太陽蛋牛扒出前一丁
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