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2020-03-31
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現在是飲食業的寒冬,作為支持也好,自己為食也好,一直有留意市場上有什麼劈價優惠,三月初發現今年 RestaurantWeek 的參與餐廳特別多,而且優惠比以前高,先拔頭籌是我很喜歡、主打秘魯菜的 Ichu。 看中三道菜午餐,每位只是$198,相比平日午市套餐需三百多的平一大截,再加上出品如期望中有特色有水準,CP值高,值得把握機會!備註:Restaurant Week Winner’s Edition 延長至至四月初,即是這個特惠套餐尚在供應中。我們二人的選擇:Ceviche of the week Salmon Tiradito Polo a la Brasa Ceviche Caliente Tres Leches Banana Flan兩款前菜份量唔算多,兩只砵仔碗顏色非常鮮艷,對比碟內酸香濃郁的醬汁色調,吸睛賣相先得分。Ceviche of the week疑似吞拿魚生粒配上 酸得開胃可口的特色 Ceviche 汁及紫薯脆片,舌尖上煥然一新,令人愛上。Salmon Tiradito 三文魚生片極之軟滑,帶酸甜的醬汁可邀功,伴以牛油果等相同質感的配料,舌頭觸感極之
備註:Restaurant Week Winner’s Edition 延長至至四月初,即是這個特惠套餐尚在供應中。
我們二人的選擇:
Ceviche of the week
Salmon Tiradito
Polo a la Brasa
Ceviche Caliente
Tres Leches
Banana Flan
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Ceviche of the week
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Salmon Tiradito
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Polo a la Brasa
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祕魯炸雞出名得,因為當地以明火烤爐製作,而且是走地雞,今午的烤雞,皮脆肉嫩有驚喜,醬汁有點甜正好中和肉膩;襯托紫色椰菜添美感。
Ceviche Caliente
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只在 Restaurant Week menu 供應的特別菜式,奶白湯頭久熬魚骨魚肉而成,口感順滑,若然有加忌廉份量亦都唔多,湯汁份量剛好沒有蓋過魚皮,令其保持香脆,魚肉嫩滑,口感對比非常好,是另一道意料之外的叫好菜式。
Tres Leches
Banana Flan
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薑汁蛋糕及黑芝麻香蕉布甸心思製作,賞心悅目,甜美宜口。
見到周末供應的 brunch 可以一次過食齊多款前菜,想大吃一餐那天值得考慮。
餐廳佈置方面,帶著祕魯的神祕有特色,燈火浪漫,座椅舒適,今午倚窗而些,光線算足。
不過,光顧當日員工及廚房人員全部不戴口罩,也許是因為顧客以老外為主,保護措施只有商廈大堂的探熱,現在情況不詳。
總括來說,這一頓午餐我非常滿意,最欣賞每道菜式皆有點新意而不失味道。
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