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2020-03-31
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現在是飲食業的寒冬，作為支持也好，自己為食也好，一直有留意市場上有什麼劈價優惠，三月初發現今年 RestaurantWeek 的參與餐廳特別多，而且優惠比以前高，先拔頭籌是我很喜歡、主打秘魯菜的 Ichu。 看中三道菜午餐，每位只是$198，相比平日午市套餐需三百多的平一大截，再加上出品如期望中有特色有水準，CP值高，值得把握機會！備註：Restaurant Week Winner’s Edition 延長至至四月初，即是這個特惠套餐尚在供應中。我們二人的選擇：Ceviche of the week Salmon Tiradito Polo a la Brasa Ceviche Caliente Tres Leches Banana Flan兩款前菜份量唔算多，兩只砵仔碗顏色非常鮮艷，對比碟內酸香濃郁的醬汁色調，吸睛賣相先得分。Ceviche of the week疑似吞拿魚生粒配上 酸得開胃可口的特色 Ceviche 汁及紫薯脆片，舌尖上煥然一新，令人愛上。Salmon Tiradito 三文魚生片極之軟滑，帶酸甜的醬汁可邀功，伴以牛油果等相同質感的配料，舌頭觸感極之
看中三道菜午餐，每位只是$198，相比平日午市套餐需三百多的平一大截，再加上出品如期望中有特色有水準，CP值高，值得把握機會！備註：Restaurant Week Winner’s Edition 延長至至四月初，即是這個特惠套餐尚在供應中。
我們二人的選擇：
Ceviche of the week
Salmon Tiradito
Polo a la Brasa
Ceviche Caliente
Tres Leches
Banana Flan
Ceviche of the week, Salmon Tiradito
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Ceviche of the week
Ceviche of the week
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Salmon Tiradito
Salmon Tiradito
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Polo a la Brasa
Polo a la Brasa
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Polo a la Brasa
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祕魯炸雞出名得，因為當地以明火烤爐製作，而且是走地雞，今午的烤雞，皮脆肉嫩有驚喜，醬汁有點甜正好中和肉膩；襯托紫色椰菜添美感。
Ceviche Caliente
Ceviche Caliente
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只在 Restaurant Week menu 供應的特別菜式，奶白湯頭久熬魚骨魚肉而成，口感順滑，若然有加忌廉份量亦都唔多，湯汁份量剛好沒有蓋過魚皮，令其保持香脆，魚肉嫩滑，口感對比非常好，是另一道意料之外的叫好菜式。
Tres Leches
Banana Flan
Tres Leches, Banana Flan
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薑汁蛋糕及黑芝麻香蕉布甸心思製作，賞心悅目，甜美宜口。
見到周末供應的 brunch 可以一次過食齊多款前菜，想大吃一餐那天值得考慮。
餐廳佈置方面，帶著祕魯的神祕有特色，燈火浪漫，座椅舒適，今午倚窗而些，光線算足。
不過，光顧當日員工及廚房人員全部不戴口罩，也許是因為顧客以老外為主，保護措施只有商廈大堂的探熱，現在情況不詳。
總括來說，這一頓午餐我非常滿意，最欣賞每道菜式皆有點新意而不失味道。
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