Marble (已結業)

這天我們在銅鑼灣皇冠假日酒店1樓的日式餐廳用餐品嚐「作」套餐。這晚的食物都很優秀，而我印象最深刻的兩道菜餚，分別是宮崎牛三文治和立鱗燒。讓我們先來談談宮崎牛三文治。厚切的宮崎牛肉非常嫩滑，而且味道香濃，使我一口接一口吃不停。外脆內軟的麵包包裹著高質量的和牛，讓人回味無窮。立鱗燒炸得香脆，非常美味，但是這道菜最令人印象深刻的是稻穗爆谷。這個爆谷帶著淡淡的米香，讓人感到非常有趣。立鱗燒不算是很罕見的菜餚，但是加入了這種創新元素後便讓人眼前一亮。